De wijntraditie van Georgië wordt diepgaand gekenmerkt door zijn diverse druivensoorten, die elk bijdragen aan het rijke viticulturele weefsel van het land. Met meer dan 500 inheemse druivensoorten biedt Georgië een unieke palet van smaken en aroma's. Saperavi, een diepe en donkere rode druif, staat bekend om zijn intensiteit en diepte, en vormt de ruggengraat van veel Georgische rode wijnen. De aromatische Rkatsiteli-druif, een van de oudste bekende variëteiten, produceert elegante witte wijnen met een frisse zuurgraad. Ontdek minder bekende maar even boeiende variëteiten zoals Mtsvane, Tsolikouri en Kisi, die elk een glimp bieden van de diverse klimatologische regio's van Georgië. Deze druivensoorten zijn niet alleen landbouwproducten; ze vertegenwoordigen eeuwen van teelt en een diepe verbinding met het land. Onze gids verkent de verscheidenheid aan Georgische druivensoorten, hun kenmerken en de unieke wijnen die ze produceren, en biedt een uitgebreide reis naar het hart van de Georgische wijnbouw.
