Padrões de qualidade do vinho georgiano

O vinho georgiano, uma estrela em ascensão no mercado global de vinhos, demonstrou padrões de controle de qualidade notáveis. O relatório recente da Agência Nacional do Vinho da Geórgia destaca o sucesso em atender aos padrões internacionais, garantindo a competitividade dos vinhos georgianos no cenário global. Com o aumento das exportações e a melhoria das capacidades laboratoriais, a Geórgia mantém sua reputação de qualidade, enfrentando desafios no setor de vinhos em rápida expansão. Este artigo explora os detalhes dessas medidas de controle e seu impacto na indústria do vinho georgiano.

A Agência Nacional do Vinho da Geórgia desempenha um papel fundamental na manutenção da qualidade dos vinhos georgianos. Ao longo de seis meses em 2019, a agência realizou 72 inspeções em fábricas de bebidas alcoólicas, analisando 400 amostras. Impressionantemente, apenas 15 casos resultaram em certificação recusada, destacando a alta taxa de conformidade com os padrões de qualidade. Além disso, a agência inspecionou 28 empresas, provando 1.000 amostras, e identificou violações em sete empresas. Essas medidas rigorosas são um testemunho do compromisso da Geórgia em manter a produção de vinhos de alta qualidade.

A comunidade internacional, particularmente a Rússia, tem notado a crescente proeminência do vinho georgiano. Em resposta ao "fortalecimento das inspeções" da Rússia e aos embargos anteriores, a Agência Nacional do Vinho da Geórgia afirmou com confiança que a qualidade da produção de vinho georgiano é irrepreensível. Essa confiança é respaldada por estatísticas: um aumento de 6% nas exportações no primeiro semestre de 2019, totalizando 40,5 milhões de garrafas para 44 países, e um aumento de 9% na receita, ultrapassando 98 milhões de dólares.

A partir de junho de 2021, a Geórgia elevou seus padrões de controle de qualidade ao envolver empresas de auditoria internacionais "SGS" e "Bureau Veritas" para inspecionar vinhos exportados certificados. Essa colaboração resultou em 166 inspeções e testes rigorosos de 324 amostras, com apenas 20 casos de revogação de certificação. Além disso, os controles estatais da Agência Nacional do Vinho resultaram em 700 amostras testadas, com apenas seis violações. Essas medidas garantem a conformidade com os padrões internacionais de produção, fortalecendo a competitividade do vinho georgiano.

Otar Shamugia, o Ministro da Geórgia responsável por este setor, enfatiza a importância de fortalecer as capacidades laboratoriais para o controle de qualidade do vinho. Investimentos significativos melhoraram as capacidades do laboratório de vinho, alinhando-se aos padrões internacionais. O Laboratório de Vinho Irma Chanturia desempenha um papel crucial, equipado com tecnologia de ponta para testes de uvas e produtos de uva. A parceria desta instalação com a empresa austríaca "Anton Paar" proporciona um alto nível de precisão na análise das principais características do vinho, demonstrando a dedicação da Geórgia em manter uma qualidade superior de vinho.

A jornada do vinho georgiano em manter e aprimorar os padrões de qualidade é um testemunho do compromisso do país com a excelência em sua produção de vinho. Com medidas robustas de controle de qualidade, testes laboratoriais avançados e um foco em atender aos padrões internacionais, o vinho georgiano está preparado para continuar sua ascensão no mercado global de vinhos. Esse compromisso com a qualidade não apenas garante a posição da Geórgia como um dos principais exportadores de vinho, mas também convida entusiastas do vinho e viajantes a explorar a rica herança vitivinícola deste país dinâmico.