Explore os sabores distintos da culinária georgiana através de seus ingredientes indígenas, cada um um símbolo da rica herança culinária do país. Nozes georgianas, celebradas por sua versatilidade, adicionam um gosto e textura únicos tanto a pratos salgados quanto a sobremesas. A farinha de milho é uma pedra angular em muitas receitas tradicionais, formando a base do amado Ghomi. Berinjelas, transformadas nas cozinhas georgianas, são essenciais em uma variedade de pratos, desde ensopados robustos até dips saborosos. Descubra como o alho e o Matsoni, um iogurte georgiano, infundem as refeições com profundidade e acidez. O mel georgiano e as romãs trazem um equilíbrio perfeito de doçura e acidez a uma variedade de pratos, enquanto a diversidade de queijos georgianos mostra as profundas tradições lácteas do país. Nosso guia convida amantes da gastronomia e viajantes a descobrir esses ingredientes essenciais que definem os sabores autênticos da culinária georgiana.
