Estatísticas de produção de vinho

A indústria do vinho da Geórgia, profundamente enraizada no rico patrimônio cultural do país, tem feito avanços significativos no cenário global. Em 2021, a Geórgia ocupou a 20ª posição entre os principais países produtores de vinho do mundo, contribuindo para a produção global de vinho, que diminuiu ligeiramente em comparação ao ano anterior, totalizando 260 milhões de hectolitros.

Apesar de não estar entre os principais países consumidores de vinho, a Geórgia apresentou um aumento notável no consumo de vinho em 2021, com um crescimento de 17% em relação ao ano anterior. Essa tendência reflete uma crescente apreciação doméstica pelo vinho, complementando sua longa tradição de produção de vinho.

Um aspecto significativo da indústria do vinho georgiano é seu desempenho nas exportações. Em 2021, as exportações de vinho georgiano atingiram um recorde histórico, com a Rússia permanecendo como o comprador dominante. Outros mercados significativos incluíram a Ucrânia, países do Leste da UE, países da CEI e a China. Notavelmente, as exportações de vinho tinto superaram significativamente as exportações de vinho branco, representando 75% do total das exportações. A maior parte dessa exportação é de vinho tinto semi-doce, seguido por vinhos tintos secos e tintos semi-secos.

Os gostos dos mercados estratégicos para o vinho georgiano são diversos. Nos EUA, um terço do vinho georgiano importado é do tipo branco seco. Na Polônia, a preferência é pelo tinto semi-doce georgiano, seguido pelos tintos secos e vinhos brancos secos. Essa diversidade destaca a necessidade de os vinicultores georgianos atenderem a paladares variados em diferentes mercados internacionais.

Em 2020, houve uma diminuição na produção de vinho georgiano de 16% em valor monetário, principalmente devido à pandemia de Covid-19. No entanto, houve uma recuperação significativa em 2021, com um aumento de 24% no valor da produção. O cenário de produção na Geórgia tradicionalmente favorecia as uvas brancas, mas 2021 viu um aumento na participação das uvas tintas para 32% da colheita total. As variedades de uvas mais processadas incluem Rkatsiteli, uma uva branca, e Saperavi, uma uva tinta, que viu um aumento em sua participação de 5 pontos percentuais em comparação a 2020.

O preço médio de exportação do vinho georgiano tem apresentado uma tendência de aumento de 2017 a 2019. No entanto, a pandemia e o foco em mercados menos caros levaram a uma diminuição do preço médio em 2020 e 2021. Por outro lado, o preço médio de varejo do vinho engarrafado na Geórgia viu um aumento significativo em 2021 em comparação a 2020, impulsionado pelo aumento dos custos de produção e marketing.

O faturamento dos produtores de vinho da Geórgia teve um aumento substancial em 2021, com as exportações representando 76% da participação. As métricas de rentabilidade indicaram uma recuperação em 2021 após uma queda em 2020, com uma Margem Bruta de 41%, Margem EBITDA de 26% e Margem de Lucro Líquido de 22%. No entanto, o setor continua sensível a fatores políticos e econômicos globais. A guerra em curso na Ucrânia e a crise energética devem impactar a indústria, com uma previsão de queda nas exportações até o final de 2022, seguida por um aumento gradual em 2023 e nos anos subsequentes.

Em 2022, a indústria do vinho da Geórgia continuou sua trajetória ascendente, com uma produção estimada de 2,1 milhões de hectolitros (mhl), marcando um aumento de 2% em comparação com a já grande produção de 2021. Essa conquista é atribuída a condições climáticas favoráveis que levaram a altos rendimentos de uvas, juntamente com programas governamentais de subsídios eficazes que impulsionaram a produção a níveis recordes.

Esse crescimento é significativo ao considerar o contexto global, onde muitas regiões produtoras de vinho experimentaram níveis de produção flutuantes devido a vários fatores climáticos e econômicos. Por exemplo, enquanto a produção vinificada da Moldávia diminuiu em 2%, a Suíça registrou um aumento de 63% na produção, beneficiando-se de ondas de calor em toda a Europa que favoreceram seus vinhedos em alta altitude.

A capacidade do setor vinícola georgiano de prosperar em meio a tais desafios destaca sua resiliência e adaptabilidade. Com seu foco estratégico tanto na qualidade quanto na quantidade, a indústria está bem posicionada para continuar sua trajetória de crescimento e fortalecer sua presença no mercado global de vinhos.

A indústria do vinho georgiano está em um momento crítico. Embora enfrente desafios como flutuações econômicas globais e impactos da pandemia, a indústria demonstra resiliência. Seu mercado de exportação em crescimento, as diversas preferências dos consumidores e a forte recuperação pós-pandemia, juntamente com a produção recorde em 2022, apontam para um futuro promissor. À medida que continua a encontrar seu espaço, a combinação de tradição e inovação no vinho georgiano será fundamental para seu crescimento e sucesso sustentados.