Região Vinícola de Kartli

A Região Vinícola de Kartli, uma das cinco principais áreas de vinicultura da Geórgia, apresenta uma fascinante mistura de história e vinificação moderna. Embora ofuscada por seu vizinho oriental Kakheti, a crescente cena do vinho de Kartli é marcada por uma combinação de variedades de uvas georgianas tradicionais e internacionais, produtores focados na qualidade e uma rica história que remonta à antiguidade. Este artigo explora as características únicas da região, incluindo suas variedades de uvas, sub-regiões e a cultura do vinho em evolução.

Kartli, conhecido na Antiguidade como Ibéria, tem sido um jogador significativo na história da Geórgia. A moderna região de Kartli, que deriva seu nome da antiga tribo Karts, desempenha um papel crucial na consolidação étnica e política dos georgianos. Sua extensão de 21.333 km² é lar de diversas variedades de uvas e práticas vinícolas em evolução, influenciadas tanto por tradições antigas quanto por recentes expertises internacionais.

A indústria do vinho aqui testemunhou uma transformação notável, especialmente em áreas como Bolnisi. Esta região, inicialmente estabelecida por imigrantes suábios, evoluiu de suas raízes de vinificação apoiadas pela Rússia czarista para um centro moderno com novas regulamentações de PDO e um foco na qualidade.

Os vinhedos de Kartli possuem uma ampla seleção de uvas, desde as proeminentes Saperavi e Rkatsiteli até variedades locais menos conhecidas, como Chinuri e Shavkapito. A região também experimenta com variedades internacionais, como Aligoté e Chardonnay. A combinação de métodos europeus e técnicas tradicionais georgianas contribui para um portfólio diversificado de vinhos, incluindo vinhos clássicos de estilo europeu e ofertas georgianas únicas.

Kartli é dividido em três regiões principais: Kvemo Kartli, Mtskheta-Mtianeti e Shida Kartli, cada uma com condições climáticas e tipos de solo distintos. Os vinhedos, situados a altitudes de 450-700 metros, se beneficiam da topografia variada e das bacias fluviais da região. As DOPs dentro dessas sub-regiões enfatizam o compromisso em preservar os estilos de vinho únicos e a qualidade específica de cada área.

Embora Tbilisi, a capital da Geórgia localizada na Kartli, não abrigue vinhedos, desempenha um papel fundamental na indústria do vinho da região. As empresas de vinho e as vinícolas da cidade contribuem significativamente para a cultura do vinho da região, com vinhedos espalhados pela paisagem rural circundante. As condições geográficas e climáticas únicas de Tbilisi ainda aprimoram seu papel na narrativa do vinho da Kartli.

Kartli, uma região rica em história e práticas de vinificação em evolução, é uma parte essencial do rico tecido vinícola da Geórgia. Sua combinação de vinificação tradicional e moderna, juntamente com uma variedade diversificada de uvas e sub-regiões únicas, torna Kartli uma região vinícola significativa e intrigante.