Ge dig in i det livliga och pulserande Tbilisi Dezerter Bazaar, ett kulturellt kalejdoskop som speglar en blandning av asiatiska basarer och europeiska matmarknader. Beläget nära Station Square Metro, sträcker sig denna livliga marknad över 2 000 kvadratmeter, och erbjuder ett imponerande utbud av färska georgiska produkter, traditionella ostar och saftiga köttstycken direkt från landsbygden.
Dezerter Bazaar bär på en rik historia, och fick sitt unika namn på 1920-talet från desertörer som sålde sin utrustning och sina vapen där efter det rysk-georgiska kriget. Idag utgör marknaden en härlig blandning av dåtid och nutid. Dess kaotiska men autentiska atmosfär transporterar dig tillbaka till 90-talet, medan dess moderna inslag speglar den utvecklande georgiska kulturen.
Lokala bönder, engagerade i hållbara metoder, tar med sig bekämpningsmedelsfria, GMO-fria och smakrika frukter och grönsaker från olika regioner i Georgien till denna dynamiska marknad. Utöver produkter kommer du att upptäcka en rad unika fynd, inklusive Georgiens berömda kryddor, hemlagade inläggningar, salsor och den berömda churchkhela, en traditionell georgisk godis. Marknaden erbjuder också hemlagade viner och chacha, ofta sålda i återanvända läskflaskor, vilket ger en unik smakupplevelse för vinälskare.
Ett besök på Dezerter Bazaar är inte bara en shoppingtur; det är en sensorisk resa fylld med fängslande synintryck, ljud och dofter. Marknaden är en fristad för gatufotografer, som fångar det hektiska tempot och de livliga färgerna i marknadslivet.
Oavsett om du är en matälskare som söker färsk, äkta mat, en förespråkare för slow food-rörelsen, eller en resenär som längtar efter en autentisk georgisk upplevelse, är Dezerter Bazaar ett måste att besöka i Tbilisi. Från att smaka på säsongsbetonade frukter och bevittna den unika georgiska brödbakningsprocessen till att bli en van besökare, väntar Dezerter Bazaar på dig med sin rika kulinariska och kulturella mångfald.
