Borjomi är en pittoresk kurort i den sydcentrala delen av Georgien, känd för sitt mineralvatten och sin fantastiska naturskönhet. Staden ligger i Borjomi-dalen, på en höjd av 810 meter (2657 fot) över havet. Borjomis historia går tillbaka till 800-talet, då den var en viktig stopp på Sidenvägen. Under 1800-talet blev staden en populär destination för den ryska aristokratin som kom för att njuta av de helande egenskaperna hos det lokala mineralvattnet. Idag kan besökare fortfarande smaka på det berömda Borjomi-mineralvattnet, som tros ha helande egenskaper för matsmältnings- och andningsproblem.
Staden omges av en vacker skogpark, där besökare kan vandra, rida på hästar eller helt enkelt njuta av en picknick. Under vintermånaderna förvandlas Borjomi till en populär skidort med ett utbud av skidbackar som passar alla nivåer av skidåkare.
Borjomi har ett fuktigt subtropiskt klimat, med milda vintrar och varma somrar. Den genomsnittliga temperaturen i januari är 0°C (32°F) medan den i augusti är 21°C (70°F). Den bästa tiden att besöka Borjomi är under sommarmånaderna när vädret är behagligt och skogen är frodig och grön.
Sammanfattningsvis är Borjomi ett måste-besök mål för alla som är intresserade av georgisk historia, natur och välbefinnande.