Panoramica
- Masterclass pratica di Churchkhela in una casa storica
- Chef esperti multilingue per una guida personalizzata
- Crea e porta a casa il tuo dolce tradizionale georgiano
- Esperienza culturale autentica senza lasciare la città
- Aggiunta unica al tuo tour in Georgia
Scopri la vera essenza della Georgia con il nostro esclusivo masterclass di Churchkhela. Situato in una affascinante casa tradizionale di due secoli nel cuore della città, questa esperienza unica ti permette di creare il dolce georgiano iconico mentre ti immergi nella cultura autentica. Guidato dai nostri calorosi chef locali multilingue, intreccerai insieme uva, noci e storia, creando ricordi tanto ricchi quanto i sapori che assaporerai. Arricchisci il tuo viaggio in Georgia con un'esperienza che è più di una semplice lezione: è una celebrazione del patrimonio.
Galleria
Descrizione
La tua esperienza inizia con un comodo prelievo dal tuo hotel, che ti porterà nella nostra incantevole casa georgiana di due secoli situata nel cuore delle vivaci strade della città. Nonostante la sua posizione centrale, il design rustico della casa e l'atmosfera accogliente evocano lo spirito sereno della campagna, offrendo il contesto perfetto per un viaggio culturale immersivo.
All'arrivo, il nostro personale cordiale ti accoglierà calorosamente. Ti introdurranno all'arte di fare la Churchkhela, un dolce tradizionale georgiano riconosciuto nella lista del patrimonio culturale immateriale della Georgia nel 2015. Questa prelibatezza, spesso chiamata "Snickers georgiano", combina uva, noci e farina in un modo unico e delizioso.
La masterclass inizia con la rottura di noci fresche. Le infilzerai su un filo usando un ago, creando con cura ciò che sembra una stringa di perline rustiche. Questa attività pratica è sia divertente che coinvolgente, collegandoti direttamente con le tradizioni culinarie georgiane.
Successivamente, imparerai a conoscere il Badagi, il succo d'uva addensato preparato facendo bollire il succo d'uva fresco per due ore — un processo che abbiamo completato il giorno prima del tuo arrivo. Setaccerai la farina nel Badagi, mescolando diligentemente per creare il Pelamushi, una miscela ricca e profumata che forma la base per rivestire le tue stringhe di noci.
Con la tua stringa di noci pronta, la immergerai nel caldo Pelamushi, osservando mentre avvolge le noci in un rivestimento lucido. Dopo averla sollevata, la appenderai a seccare brevemente. Ripeteremo questo processo di immersione e asciugatura per costruire uno strato succulento attorno alle noci.
Sebbene la Churchkhela tradizionale richieda 5-6 giorni per asciugarsi completamente, abbiamo adattato il processo per i viaggiatori. Utilizzeremo ventilatori per accelerare l'asciugatura, permettendoti di portare a casa la tua Churchkhela fatta a mano come dolce souvenir del tuo viaggio in Georgia.
Mentre la tua Churchkhela si asciuga, ti unirai a noi per un delizioso tea party. Gusta il Pelamushi appena fatto insieme ad altri snack locali, sorseggiando tè o caffè tradizionale georgiano. È un'opportunità meravigliosa per rilassarti, socializzare con altri viaggiatori e assaporare l'ospitalità calorosa per cui la Georgia è rinomata.
Dopo questa esperienza arricchente e gustosa, ci assicureremo di riportarti comodamente al tuo hotel. Partirai non solo con una deliziosa Churchkhela e nuove abilità culinarie, ma anche con ricordi preziosi di un'autentica avventura georgiana che sarà un momento culminante del tuo viaggio.
Percorso
Incluso
La lista delle attrazioni del nostro programma di tour è una guida, non esaustiva. I luoghi non elencati possono essere visitati e quelli elencati potrebbero essere visti da lontano. Condizioni come orari di apertura, meteo o regole locali possono influenzare l'accesso. Grazie per la vostra comprensione.
Brochure
Porta Masterclass di Churchkhela a Tbilisi Con te
Vuoi leggerlo offline o condividerlo? Questo PDF visivo contiene l'itinerario completo e immagini curate per mostrare. Masterclass di Churchkhela a Tbilisi bellamente.
