Som ett fyrtorn för det mångkulturella Georgien går den judiska diasporan tillbaka till stadens grundande, när judar först bosatte sig i Tbilisi. Idag finns spår av detta långvariga arv kvar i två aktiva synagogor, varav den större sefaradiska ligger på Kote Abkhazi Street. Byggd 1910 är Stora synagogan, även känd som den georgiska synagogan, en framträdande symbol för detta arv.
Genom att förena traditionella georgiska och judiska arkitekturelement sträcker sig den rödtegelbyggda Stora synagogan över två våningar och vetter söderut mot Jerusalem, i enlighet med judisk sed. Dess eklektiska stil härstammar från akhaltsikhe-judarna som flyttade till Tbilisi i slutet av 1800‑talet och byggde synagogan mellan 1895 och 1903. Därför kallas platsen också "synagogan för folket från Akhaltsikhe".
Synagogan genomgick en omfattande restaurering 2009 som varsamt bevarade dess strukturella och kulturella drag. Den rymmer böne- och festlokaler samt ett traditionellt kvinnogalleri. I bönerummets mitt ligger "Teba", där rabbinen står under bönerna, och i motsatt ände från entrén finns den nästan 150 år gamla Aron-Hakodesh, cirka 150 meter bort. Denna heliga plats rymmer Torah och understryker synagogans religiösa betydelse.
Belägen på Leselidze Street 45–47 i Tbilisi står Stora synagogan som en bestående symbol för stadens rika judiska historia och lockar omkring 1000 besökare per dag. Den mindre, men lika historiskt betydelsefulla synagogan på Kozhevennyi Tupik Street 13 bidrar också till den levande väven av judiskt kulturarv i staden.
