葡萄酒生产统计

格鲁吉亚的葡萄酒产业深深扎根于该国丰富的文化遗产，最近在全球舞台上取得了显著进展。2021年，格鲁吉亚在全球顶级葡萄酒生产国中排名第20，尽管与前一年相比，全球葡萄酒生产略有下降，总计达到2.6亿 hectoliters。

尽管格鲁吉亚并不是主要的葡萄酒消费国，但在2021年，葡萄酒消费显著增长，年增长率达到17%。这一趋势反映了国内对葡萄酒日益增长的欣赏，补充了其悠久的葡萄酒生产传统。

格鲁吉亚葡萄酒产业的一个重要方面是其出口表现。2021年，格鲁吉亚葡萄酒出口达到了历史最高水平，俄罗斯仍然是主要买家。其他重要市场包括乌克兰、东欧国家、独联体国家和中国。值得注意的是，红葡萄酒的出口显著超过了白葡萄酒的出口，占总出口的75%。其中大部分出口为红半甜葡萄酒，其次是红干葡萄酒和红半干葡萄酒。

格鲁吉亚葡萄酒的战略市场口味多样。在美国，三分之一的进口格鲁吉亚葡萄酒为干白葡萄酒。在波兰，消费者更倾向于格鲁吉亚红色半甜葡萄酒，其次是干红和干白葡萄酒。这种多样性凸显了格鲁吉亚酿酒师在不同国际市场上迎合多样化口味的必要性。

2020年，格鲁吉亚葡萄酒的生产价值下降了16%，主要是由于新冠疫情的影响。然而，2021年出现了显著的复苏，生产价值增长了24%。格鲁吉亚的生产格局传统上偏向于白葡萄，但2021年红葡萄的比例增加至总收成的32%。最常加工的葡萄品种包括白葡萄Rkatsiteli和红葡萄Saperavi，与2020年相比，Saperavi的比例增加了5个百分点。

格鲁吉亚葡萄酒的平均出口价格在2017年至2019年间呈上升趋势。然而，疫情和对低价市场的关注导致2020年和2021年平均价格下降。另一方面，2021年格鲁吉亚瓶装酒的平均零售价格相比2020年显著上涨，这主要是由于生产和营销成本的增加。

格鲁吉亚葡萄酒生产商的营业额在2021年大幅增长，出口占比达到76%。盈利能力指标显示，2021年在2020年下滑后有所恢复，毛利率为41%，息税折旧摊销前利润率为26%，净利润率为22%。然而，该行业仍对全球政治和经济因素敏感。乌克兰持续的战争和能源危机预计将对行业产生影响，预计到2022年底出口将下降，随后在2023年及以后的年份逐渐回升。

在2022年，格鲁吉亚葡萄酒行业继续保持上升趋势，预计生产量为210万公升，较2021年已经很大的生产量增加了2%。这一成就归功于有利的天气条件，导致葡萄产量高，加上有效的政府补贴计划推动生产达到创纪录水平。

考虑到全球背景，这一增长是显著的，因为许多葡萄酒生产地区由于各种气候和经济因素经历了生产水平的波动。例如，摩尔多瓦的酿酒生产下降了2%，而瑞士的生产则增长了63%，受益于欧洲的热浪，这对他们的高海拔葡萄园有利。

格鲁吉亚葡萄酒行业在这样的挑战中蓬勃发展的能力凸显了其韧性和适应能力。凭借对质量和数量的战略关注，该行业在继续增长的轨迹上处于良好位置，并加强其在全球葡萄酒市场的存在。

格鲁吉亚葡萄酒行业正处于一个关键的转折点。尽管面临全球经济波动和疫情影响等挑战，但该行业展现出韧性。其不断增长的出口市场、多样化的消费者偏好以及疫情后强劲的复苏，加上2022年的创纪录产量，预示着一个光明的未来。随着其不断开辟市场，格鲁吉亚葡萄酒在传统与创新的结合将是其持续增长和成功的关键。