Od wieków, Klasztor Khobi, znany również jako Klasztor Nojikhevi, jest latarnią duchowego schronienia. Położony w historycznej prowincji Samegrelo, około 3 kilometrów na północ od miasta Khobi, ten znaczący zabytek przetrwał próbę czasu, będąc świadkiem duchowej i kulturowej historii Gruzji z XIII-XIV wieku.
To święte miejsce było niegdyś kustoszem szaty Najświętszej Maryi Panny, starannie przechowywanej w srebrnym repozytorium aż do nadejścia rządów radzieckich. Jak głosi opowieść, ten boski strój został przemycony z Konstantynopola do Gruzji między VIII a IX wiekiem, w czasach, gdy cesarz Leon III prowadził nieustanną kampanię przeciwko ikonam.
Dodatkowe relikwie religijne, w tym krzyż wojskowy Dawida Budowniczego, krzyż piersiowy królowej Tamary oraz szczątki czczonych świętych, również znalazły schronienie w Klasztorze Khobi do lat 1923-1936. Następnie te cenne artefakty zostały przeniesione do Muzeum w Zugdidi.
Architektoniczna wspaniałość Klasztoru Khobi odzwierciedla jego duchowe znaczenie. Kompleks obejmuje kościół, rezydencję katolikosa, dwupiętrowy budynek nad progiem kościoła, piwnicę winiarską, dzwonnicę oraz budynki zewnętrzne. Przypomnieniem jego królewskiej przeszłości jest również ossuarium rodziny królewskiej Dadiani, które znajdowało się na jego terenie.
Podczas dalszych badań odkryto pozostałości starożytnej katedry datowanej na IV wiek w pobliżu ściany kościoła, podczas gdy wykopaliska archeologiczne ujawniły ślady osady kolchijskiej z VIII-VII wieku p.n.e. w obrębie dziedzińca kościoła.
Chociaż Klasztor Khobi był nękany licznymi najazdami w swojej historii, pozostał nieugięty, chroniąc święte relikwie, które się w nim znajdowały. Oficjalnie znany jako Klasztor Nojikhevi Przemienienia, ten gruziński klasztor prawosławny szczyci się misternie zdobionym wnętrzem oraz freskami, które zdobią jego wnętrze, przedstawiając wizualnie fascynującą narrację jego bogatej przeszłości.
Zbudowany jako kościół bez kopuły z krzyżowymi sklepieniami, Klasztor Khobi przeszedł kilka transformacji strukturalnych. Jego układ obejmuje otwarte galerie przylegające do zachodnich i południowych elewacji, kończące się zamkniętą kaplicą na wschodnim końcu południowej elewacji. Freski z XIII-XIV wieku zdobiące wewnętrzne ściany odzwierciedlają wpływy późno bizantyjskiej sztuki paleologów, zestawione z freskami z XVII wieku przedstawiającymi członków rodziny Dadiani.
Klasztor Khobi jest wpisany na listę Nieruchomych Pomników Kultury o Znaczeniu Narodowym, stanowiąc trwały testament świętego dziedzictwa i tradycji monastycznej Gruzji. Dziś klasztor jest tętniącym życiem żeńskim klasztorem, wypełnionym spokojnym szumem duchowej aktywności.