Georgiskt Vin

I den allra första vaggan av vin droppar en historia från vinrankor som har rotat sig i georgisk jord i över 8 000 år, och varje flaska är genomsyret av den gamla traditionens aura. Här, där vin är lika gammalt som legender, och historiens tentakler är sammanflätade med varje vingård, finner du ett levande, andande museum av vinodling. Trampa varsamt genom det fläckiga solljuset i Kakhetis vinbelagda vidder, där varje druvsort, från den robusta Saperavi till den delikata Rkatsiteli, bär på ett arv som viskas genom tiderna. I Alazani-dalens varma omfamning, känn pulsen av qvevri, dessa jordiska vakter begravda under jorden, vars innehåll är ett bevis på den oavbrutna berättelsen om vinets födelseplats.

När du färdas genom de frodiga landskap som har främjat detta uråldriga hantverk, är luften söt av löftet om viner som innesluter både motståndskraften och innovationen hos sina skapare. I Georgien är det att höja ett glas att sippa från civilisationens källa själv, vilket kopplar dig till de tidigaste vinmakarna som en gång stod på samma jord. Oavsett om det är inom de svala, stenhyvlade källarna av familjegodsen eller mitt i den festliga kören av en traditionell supra-fest, erbjuder Georgiens viner inte bara en smak utan en resa genom tidens allra annaler.