Stig in i de aromatiska köken i Georgien, där varje måltid är en väv av kulturella berättelser som berättas genom en blandning av kryddor och texturer. Landets kulinariska scen är en skattkista av smaker, som förenar det robusta med det delikata, det traditionella med det innovativa. Bita i det varma, ostfyllda underverket Khachapuri, ett bröd som har blivit synonymt med georgisk generositet. Möt Khinkali, de kryddade dumplarna som är ett bevis på den robusta höglandsandan, avsedda att ätas med händerna, njutande av saften med varje njutbar tugga.
Ge dig ut genom de livfulla grönsaksgrytorna och valnötsfyllda rörorna, ett bevis på de bördiga jorden som speglar landets varierade topografi. Det georgiska bordet är en gemensam knutpunkt där berättelser delas över glas med bärnstensfärgat vin och tallrikar med rökiga auberginerullar prydda med valnötspasta. Här kommer du att smaka på komplexiteten av adjika, en het, aromatisk krydda som fångar andan av georgisk livfullhet. För den kulinariska resenären erbjuder Georgien en resa genom smaker som ekar av historia och gästfrihet, vilket lämnar ett oförglömligt avtryck på själen och en kvarstående smak som kallar dig tillbaka för mer.
Desserts
Herbs
Indigenous Ingredients
Beverages
Traditional Dishes
