Uplistsikhe, oznaczające "Forteca Pana", to starożytne miasto jaskiniowe położone w regionie Shida Kartli w Gruzji. Miasto sięga VI wieku p.n.e. i było ważnym centrum handlu i kultury wzdłuż Jedwabnego Szlaku.
Uplistsikhe jest wbudowane w skaliste wzgórze z widokiem na rzekę Mtkvari i składa się z złożonej sieci jaskiń i tuneli. Miasto służyło jako rezydencja dla klasy rządzącej, a także jako centrum kultu i nauki.
Odwiedzający Uplistsikhe mogą zwiedzać różne części kompleksu, w tym główną jaskiniową świątynię, pałac królewski oraz amfiteatr. Miasto jest również domem dla kilku wykutych w skale kościołów, w tym Kościoła Wniebowzięcia, który pochodzi z X wieku n.e.
Kompleks zajmuje powierzchnię około 8 hektarów. Uplistsikhe znajduje się około 10 kilometrów na wschód od miasta Gori i można do niego dotrzeć samochodem lub transportem publicznym. Miasto jest otwarte dla odwiedzających przez cały rok, ale najlepszym czasem na wizytę jest wiosna i jesień, kiedy pogoda jest łagodna.
Odwiedzający powinni nosić wygodne buty i być przygotowani na strome podejścia oraz wąskie przejścia w jaskiniach. Ważne jest również, aby szanować historyczne i kulturowe znaczenie Uplistsikhe oraz przestrzegać wszelkich zasad lub zwyczajów związanych z ubiorami i zachowaniem.