卡赫季

卡赫季:格鲁吉亚的酒香交响曲
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封面图片 © Pavel Ageychenko

揭开一个沐浴在高加索山脉壮丽景色中的地区,浸润在数百年的葡萄栽培传统中:欢迎来到卡赫季,格鲁吉亚葡萄酒的心脏地带。卡赫季位于该国东部,是历史、文化和壮丽景观的迷人融合,使其成为任何前往格鲁吉亚旅行者的必游之地。

在其葡萄园之外,藏身于卡赫季北部的山脊中,你会发现图斯赫提。这个偏远的山区是自然爱好者和冒险者的宁静天堂。崎岖的地形上布满了中世纪的塔楼、古老的村庄和高山通道,赋予了这里一种几乎超凡的魅力,既荒凉又诱人。有人想要放羊和骑马吗?

史诗般的阳光普照的葡萄园和永恒的酿酒技术标志着卡赫季的本质。这里的葡萄园被起伏的山丘环绕,孕育出本土葡萄,如萨佩拉维和尔卡茨特利,最终酿成那种充满风味、色彩鲜艳的葡萄酒,可以说蕴含了这个地区的灵魂。品酒?酒庄之旅?在卡赫季,你的选择多得令人眼花缭乱。沿着葡萄酒之路的旅程将为你提供独特的机会,探索历史悠久的酒窖和克维维里——用于发酵、储存和陈酿传统格鲁吉亚葡萄酒的陶土容器。

卡赫季是锡赫纳吉的故乡——常被称为“爱情之城”。这座拥有浪漫鹅卵石街道、意大利风格建筑和令人惊叹的阿拉扎尼山谷景色的堡垒小镇,散发着某种魅力。在这里,傍晚漫步,俯瞰山谷,简直如梦似幻。

该地区还藏有大卫·加雷贾修道院群,嵌入半沙漠的景观中。这个广阔的、凿于岩石的修道院提供了一个沉浸式的体验,让人深入了解格鲁吉亚丰富的宗教历史,鲜艳的壁画和令人屏息的周围荒野景观。

卡赫季也能满足你的美食欲望。想象一下,品尝卡赫季的哈恰普里,奶酪的美味让你直达烹饪的天堂,或者沉醉于乔治亚的传统糖果——教尔克赫拉,一串浸泡在浓缩葡萄汁中的坚果。

什么时候去呢?试试秋季收获季节或Rtveli,当葡萄园色彩斑斓,空气中弥漫着节日的气息。在这里,你将见证传统的踩葡萄、民间音乐和舞蹈——卡赫季充满活力的灵魂的难忘一幕。

无论你喜欢春天的鲜艳色彩、夏天的热闹节庆、秋天的收获传统,还是冬天的宁静美景,卡赫季在每个季节都有特别的东西可以提供。

所以,这就是卡赫季——一段穿越时间、味道和诱人地形的旅程。作为格鲁吉亚的隐藏宝石,揭示了这个辉煌地区的奇迹,必定会点燃你的旅行欲望。迷人的风景、浸透葡萄酒的传统和文化的辉煌在等待着你。沉浸在卡赫季中——你不会后悔的。

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