Normes de qualité du vin géorgien

Le vin géorgien, une étoile montante sur le marché mondial du vin, a démontré des normes de contrôle de qualité remarquables. Le rapport récent de l'Agence nationale du vin géorgien met en lumière le succès dans le respect des normes internationales, garantissant la compétitivité des vins géorgiens sur la scène mondiale. Avec l'augmentation des exportations et l'amélioration des capacités de laboratoire, la Géorgie maintient sa réputation de qualité, faisant face aux défis du secteur viticole en pleine expansion. Cet article explore les spécificités de ces mesures de contrôle et leur impact sur l'industrie viticole géorgienne.

L'Agence Nationale du Vin de Géorgie joue un rôle essentiel dans le maintien de la qualité des vins géorgiens. Pendant plus de six mois en 2019, l'agence a réalisé 72 inspections dans des usines de boissons alcoolisées, examinant 400 échantillons. Fait impressionnant, seulement 15 cas ont abouti à un refus de certification, soulignant le taux élevé de conformité aux normes de qualité. De plus, l'agence a inspecté 28 entreprises, goûtant 1 000 échantillons, et a identifié des violations dans sept entreprises. Ces mesures rigoureuses témoignent de l'engagement de la Géorgie à maintenir une production de vin de haute qualité.

La communauté internationale, en particulier la Russie, a pris note de la montée en puissance du vin géorgien. En réponse au "renforcement des inspections" de la Russie et aux embargos passés, l'Agence nationale du vin géorgien a déclaré avec assurance que la qualité de la production de vin géorgien est irréprochable. Cette confiance est soutenue par des statistiques : une augmentation de 6 % des exportations au cours du premier semestre 2019, atteignant 40,5 millions de bouteilles vers 44 pays, et une augmentation de 9 % des revenus, dépassant 98 millions de dollars.

Depuis juin 2021, la Géorgie a élevé ses normes de contrôle de qualité en engageant des entreprises d'audit internationales "SGS" et "Bureau Veritas" pour inspecter les vins d'exportation certifiés. Cette collaboration a conduit à 166 inspections et à des tests rigoureux de 324 échantillons, avec seulement 20 cas de révocation de certification. De plus, les contrôles d'État de l'Agence nationale du vin ont abouti à 700 échantillons testés, avec seulement six violations. Ces mesures garantissent le respect des normes de production internationales, renforçant la compétitivité du vin géorgien.

Otar Shamugia, ministre géorgien responsable de ce secteur, souligne l'importance de renforcer les capacités des laboratoires pour le contrôle de la qualité du vin. Des investissements significatifs ont amélioré les capacités du laboratoire de vin, en les alignant sur les normes internationales. Le laboratoire de vin Irma Chanturia joue un rôle crucial, équipé de technologies de pointe pour les tests de raisins et de produits à base de raisin. Le partenariat de cette installation avec l'entreprise autrichienne "Anton Paar" offre un niveau élevé de précision dans l'analyse des principales caractéristiques du vin, démontrant l'engagement de la Géorgie à maintenir une qualité de vin supérieure.

Le parcours du vin géorgien vers le maintien et l'amélioration des normes de qualité témoigne de l'engagement du pays envers l'excellence dans sa production viticole. Grâce à des mesures de contrôle de qualité robustes, des tests en laboratoire avancés et un accent mis sur le respect des normes internationales, le vin géorgien est prêt à poursuivre son ascension sur le marché mondial du vin. Cet engagement envers la qualité non seulement sécurise la position de la Géorgie en tant que principal exportateur de vin, mais invite également les amateurs de vin et les voyageurs à explorer le riche patrimoine viticole de ce pays dynamique.