Les régions viticoles de la Géorgie sont aussi diverses que riches en tradition, offrant un voyage unique à travers des paysages et des saveurs variés. La région de Kakheti est le centre névralgique de la vinification géorgienne, célébrée pour ses robustes raisins Saperavi et ses aromatiques raisins Rkatsiteli. En revanche, la région d'Imereti est connue pour ses vins plus légers et plus acides, mettant en valeur la polyvalence du raisin Tsolikouri. Partez à Racha-Lechkhumi pour des vins semi-doux exquis, où des vignobles en altitude produisent les exceptionnelles variétés Aleksandroul et Mujuretuli. La région de Kartli présente un mélange de tradition et d'innovation, expérimentant à la fois des techniques de vinification anciennes et modernes. Ces régions, chacune avec son climat et ses conditions de sol distincts, contribuent à la riche tapisserie de la culture viticole géorgienne. Notre guide vous invite à explorer ces régions, dévoilant les caractéristiques uniques et les vins célébrés de chacune, pour un aperçu enrichissant du patrimoine viticole de la Géorgie.
