Perchée au sommet de la colline de Khudadovi, Gardenia Shevardnadze offre une échappée sereine au tumulte de Tbilissi. Cet oasis verdoyant s’étend sur 10 000 mètres carrés et régale autant les yeux que l’âme. En son cœur se trouve un jardin de style allemand, soigneusement conçu, abritant plus de 3 000 variétés de plantes, de la flore géorgienne traditionnelle aux espèces exotiques. Zura Shevardnadze, le jardinier le plus renommé de Géorgie, est le créateur visionnaire de cet espace saisissant. Ses touches surprenantes — comme des fleurs poussant dans d’anciens samovars et dans des chaussures — font de ce lieu un mélange unique de nature et d’art.
À Gardenia, il y a bien plus à faire que d’admirer le paysage. Les visiteurs peuvent se promener dans des serres luxuriantes, acheter des plants et des bouquets, ou s’arrêter à la boutique de fleurs sur place. Le jardin organise même des ateliers, en faisant un lieu privilégié pour ceux qui souhaitent apprendre l’art du jardinage.
The Little Café, niché dans le jardin, est une véritable pépite cachée. Ouvert de 10h à 20h (mardi à dimanche), il offre une atmosphère chaleureuse et vintage où sont servis des pâtisseries maison et des thés provenant de la ville natale du fondateur, Guria. Pour un repas plus copieux, la carte est petite mais délicieuse et propose des plats géorgiens. Pensez à réserver, car ce café pittoresque est souvent complet.
Que vous veniez pour la beauté naturelle ou pour un moment de calme au café, Gardenia Shevardnadze est une retraite parfaite pour les amoureux de la nature et ceux en quête de tranquillité sans quitter la ville. N’oubliez pas d’explorer les ateliers et d’emporter chez vous un souvenir de ce jardin enchanteur !
