Située dans la pittoresque région de Kakheti, à 8 km du village de Gurgeniani, la cascade de Ninoskhevi, également connue sous le nom de cascade de Gurgeniani, se dresse fièrement sur la rivière Ninoskhevi. L'ensemble du site, perché à 850 mètres d'altitude, révèle toute la grandeur de la nature. Gurgeniani est une destination très fréquentée, surtout au printemps et en été.
Devant la cascade, on découvre une chute impressionnante de 40 mètres, un spectacle captivant qui attire et retient le regard. La rivière Ninoskhevi se précipite depuis la paroi rocheuse, offrant un tableau hypnotique. Toutefois, l'approche de ce joyau naturel n'est pas exempte de défis. Le sentier menant à la cascade est complexe et demande de la résistance, surtout au printemps lorsque la rivière gonfle et oblige à traverser plusieurs fois le cours d'eau. Le terrain est constitué de rochers et de pierres humides ; il est donc indispensable de porter des chaussures adaptées, de préférence des chaussures de randonnée.
Le parcours démarre au Centre d'information de Gurgeniani et suit un chemin piétonnier longeant la rivière Ninoskhevi. La vallée abrite une flore remarquable, parmi laquelle on trouve des espèces telles que Lagodekhi gall, Lagodekhi white flower, Julia Furusula, Jonjol, Lapan, le châtaignier et le chêne géorgien. La faune est tout aussi riche : cerfs et sangliers peuvent croiser votre route. Attendez-vous toutefois à rencontrer des déchets au début du sentier, car les habitants viennent souvent y faire des barbecues et laissent des ordures. Apporter un sac-poubelle et ramasser un peu de déchets peut donner l'exemple et aider à préserver la beauté du site.
L'itinéraire permet aussi des excursions supplémentaires, notamment vers la cascade de Rocho ou la randonnée exigeante mais spectaculaire vers le lac Black Rocks pour les plus téméraires. Malgré les difficultés, l'aventure en vaut la peine : la hauteur imposante de la cascade de Ninoskhevi, la diversité de plantes rares et les rencontres animales potentielles offrent une expérience aussi palpitante que pittoresque. Le tumulte de la chute, associé à l'ambiance sereine de la nature environnante, fait de ce parcours un régal pour tous les sens, pas seulement pour les yeux.
