Статистика производства вина

Винодельческая отрасль Грузии, глубоко укоренившаяся в богатом культурном наследии страны, в последнее время делает значительные шаги на мировой арене. В 2021 году Грузия заняла 20-е место среди ведущих винодельческих стран мира, внося свой вклад в мировое виноделие, которое немного сократилось по сравнению с предыдущим годом, составив 260 миллионов гектолитров.

Несмотря на то, что Грузия не входит в число стран с высоким потреблением вина, в 2021 году здесь наблюдался значительный рост потребления вина, составивший 17% по сравнению с предыдущим годом. Эта тенденция отражает растущее внутреннее признание вина, дополняя давнюю традицию виноделия.

Значительным аспектом грузинской винодельческой отрасли является ее экспортная деятельность. В 2021 году экспорт грузинского вина достиг рекордного уровня, при этом Россия оставалась доминирующим покупателем. Другими значительными рынками стали Украина, страны Восточной Европы, страны СНГ и Китай. Примечательно, что экспорт красного вина значительно опередил экспорт белого вина, составив 75% от общего объема экспорта. Большую часть этого экспорта составляют красные полусладкие вина, за которыми следуют красные сухие и красные полусухие вина.

Вкусы стратегических рынков для грузинского вина разнообразны. В США одна треть импортируемого грузинского вина — это белое сухое. В Польше предпочтение отдается грузинскому красному полусладкому, за ним следуют красные сухие и белые сухие вина. Это разнообразие подчеркивает необходимость грузинских виноделов учитывать различные предпочтения на разных международных рынках.

В 2020 году наблюдалось снижение производства грузинского вина на 16% в денежном выражении, в значительной степени из-за пандемии Covid-19. Однако в 2021 году произошло значительное восстановление, с увеличением стоимости производства на 24%. Производственный ландшафт в Грузии традиционно отдавал предпочтение белым сортам винограда, но в 2021 году доля красных сортов увеличилась до 32% от общего урожая. Наиболее перерабатываемыми сортами винограда являются Ркацители, белый виноград, и Саперави, красный виноград, доля которого увеличилась на 5 процентных пунктов по сравнению с 2020 годом.

Средняя экспортная цена грузинского вина находилась на восходящем тренде с 2017 по 2019 год. Однако пандемия и сосредоточение на менее дорогих рынках привели к снижению средней цены в 2020 и 2021 годах. С другой стороны, средняя розничная цена бутылочного вина в Грузии значительно возросла в 2021 году по сравнению с 2020 годом, что было вызвано увеличением затрат на производство и маркетинг.

Оборот грузинских производителей вина значительно увеличился в 2021 году, при этом экспорт составил 76% от общего объема. Показатели прибыльности свидетельствовали о восстановлении в 2021 году после спада в 2020, с валовой маржей 41%, маржей EBITDA 26% и чистой маржей прибыли 22%. Тем не менее, сектор остается чувствительным к глобальным политическим и экономическим факторам. Продолжающаяся война в Украине и энергетический кризис, как ожидается, окажут влияние на отрасль, с прогнозируемым снижением экспорта к концу 2022 года, за которым последует постепенный рост в 2023 году и последующие годы.

В 2022 году грузинская винодельческая отрасль продолжила свой восходящий тренд, с оценочным объемом производства 2,1 миллиона гектолитров, что на 2% больше по сравнению с уже значительным производством 2021 года. Этот успех обусловлен благоприятными погодными условиями, которые привели к высоким урожаям винограда, а также эффективными государственными программами субсидий, которые способствовали достижению рекордных уровней производства.

Этот рост значителен, если учитывать глобальный контекст, где многие винодельческие регионы испытывали колебания уровней производства из-за различных климатических и экономических факторов. Например, в то время как винодельческое производство Молдовы снизилось на 2%, Швейцария зафиксировала увеличение производства на 63%, воспользовавшись тепловыми волнами по всей Европе, которые благоприятствовали их высокогорным виноградникам.

Способность грузинского винного сектора процветать в таких условиях подчеркивает его устойчивость и адаптивность. С стратегическим акцентом как на качество, так и на количество, отрасль хорошо подготовлена к продолжению своего роста и укреплению своего присутствия на глобальном винном рынке.

Грузинская винодельческая отрасль находится на критическом этапе. Несмотря на такие вызовы, как глобальные экономические колебания и последствия пандемии, отрасль демонстрирует устойчивость. Растущий экспортный рынок, разнообразные потребительские предпочтения и сильное восстановление после пандемии, в сочетании с рекордным производством в 2022 году, указывают на многообещающее будущее. Продолжая находить свою нишу, сочетание традиций и инноваций в грузинском вине станет ключом к его устойчивому росту и успеху.