Usytuowany w malowniczym krajobrazie Imereti, w Gruzji, 25 kilometrów od miasta Kharagauli, klasztor Ubisi jest latarnią bogatej historii i duchowości Gruzji. Datowany na IX wiek, ten średniowieczny kompleks monastyczny to klejnot, który powinien znaleźć się na liście każdego odkrywcy.
Założony przez czcigodnego św. Grzegorza z Khandzta, duchowego architekta klasztoru Tao-Klarjeti, klasztor Ubisi emanuje spokojem gruzińskiej historii kościelnej. Ale nie daj się zwieść jego spokojowi, Ubisi kryje w sobie żywą przeszłość, odzwierciedloną w różnorodnych strukturach architektonicznych.
Kompleks klasztorny obejmuje główną atrakcję, klasztor św. Jerzego, oraz kilka intrygujących budowli. Jedną z nich jest czteropiętrowa wieża zbudowana w 1141 roku. Każde piętro tej starożytnej struktury oferuje unikalny wgląd w życie mnichów. Pierwsze piętro było spiżarnią, drugie mieściło kwatery mieszkalne z kominkiem i nawet prymitywną toaletą, trzecie było zarezerwowane na modlitwę i pracę, a czwarte służyło jako piętro obronne w trudnych czasach.
Zaglądając w zakamarki kompleksu, odkryjesz również pozostałości XII-wiecznego muru obronnego oraz różne inne struktury, które szeptają opowieści o przeszłości Gruzji.
Wewnątrz klasztoru św. Jerzego czeka na Ciebie spektakl. Ściany są ozdobione muralami słynnego gruzińskiego artysty Damiane z XIV wieku. Jego dzieła, powstałe za panowania króla Jerzego Wspaniałego, przenoszą widzów w dwanaście świętych dni, z wybitnymi arcydziełami przedstawiającymi Ostatnią Wieczerzę i św. Jerzego.
W historii Ubisi jest intrygujący zwrot - miód! Mnisi w klasztorze pielęgnują słodką tradycję produkcji miodu, co dodatkowo podkreśla wyjątkowość klasztoru Ubisi.
W istocie, klasztor Ubisi to fascynująca podróż w czasie. Oferuje nie tylko oszałamiające widoki i architekturę, ale także głębsze zrozumienie duchowej i kulturowej historii Gruzji, wszystko to osłodzone smakiem lokalnie produkowanego miodu. Niezależnie od tego, czy jesteś entuzjastą historii, poszukiwaczem duchowym, czy miłośnikiem miodu, klasztor Ubisi obiecuje wspaniałą przygodę dla wszystkich.
