Nichés dans les paysages verdoyants de la Géorgie, terre où l'art de la viticulture murmure des récits de traditions anciennes, les marani et les routes du vin offrent un voyage captivant. Ces marani, caves à vin géorgiennes traditionnelles, se dressent comme des sentinelles de l'histoire, préservant les secrets de la vinification transmis de génération en génération. Chaque route déroule une tapisserie de saveurs et d'arômes, témoignage des terroirs diversifiés et du dévouement sincère des vignerons locaux. Parcourir ces itinéraires n'est pas simplement une dégustation ; c'est une odyssée à travers le temps et la culture, une découverte de méthodes uniques comme le qvevri, et une rencontre avec l'âme de l'hospitalité géorgienne.
Kakheti
Kakheti, première région productrice de vin de Géorgie, est renommée pour sa riche histoire viticole et ses traditions de vinification uniques. La région est un trésor pour les amateurs de vin, offrant une multitude de caves, chacune avec son charme et ses spécialités propres.
Wine Cellar Manaveli
— Emplacement : village Manavi, municipalité de Sagarejo
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressurage des raisins et vinification, ouverture de qvevri, participation aux vendanges (rtveli), visite de la production, mise en bouteille et étiquetage.
Antadze Winery
— Emplacement : village Manavi, municipalité de Sagarejo
— Services : Dégustation, participation aux vendanges (rtveli), visite de la production.
Marani Giuaani
— Emplacement : village Manavi, municipalité de Sagarejo
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressurage des raisins et vinification, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de boulangerie, distillation de chacha, ouverture de qvevri, participation aux vendanges (rtveli), tamada, visite de la production, spectacle folklorique.
Badiauri Complex
— Emplacement : village Badiauri, municipalité de Sagarejo
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressurage des raisins et vinification, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de boulangerie, distillation de chacha, participation aux vendanges (rtveli), atelier de fabrication de khinkali, spectacle folklorique, mise en bouteille et étiquetage.
Kakhetian Traditional Winemaking
— Emplacement : village Patardzeuli, municipalité de Sagarejo
— Services : Dégustation, service de sommelier, visite de la production, mise en bouteille et étiquetage.
Marani Vellino
— Emplacement : village Kakabeti, municipalité de Sagarejo
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressurage des raisins et vinification, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de boulangerie, distillation de chacha, ouverture de qvevri, participation aux vendanges (rtveli), tamada, visite de la production, spectacle folklorique, mise en bouteille et étiquetage.
Pheasant’s Tears
— Emplacement : Sighnaghi, rue Baratashvili 18
— Services : Dégustation, service de sommelier, atelier de boulangerie, spectacle folklorique.
Kerovani Wine Cellar
— Emplacement : Sighnaghi, rue Aghmashenebeli 18
— Services : Dégustation.
Okro Wines
— Emplacement : Sighnaghi, rue Chavchavadze 7
— Services : Dégustation, service de sommelier, atelier de fabrication de churchkhela, participation aux vendanges (rtveli), atelier de fabrication de khinkali, spectacle folklorique.
Cradle of Wine Marani
— Emplacement : Sighnaghi, rue Baratashvili 41
— Services : Dégustation, ouverture de qvevri, mise en bouteille et étiquetage, ateliers.
Goderdzi Gonashvili Wine Cellar
— Emplacement : village Khornabuji, municipalité de Dedoplistskaro
— Services : Dégustation.
Gigolas Marani
— Emplacement : Lagodekhi, Vashlovani Str 27
— Services : Dégustation, pressurage des raisins et vinification, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de boulangerie, distillation de chacha, participation aux vendanges (rtveli), tamada, atelier de fabrication de khinkali, visite de la production, spectacle folklorique, mise en bouteille et étiquetage.
Marani Papiseuli
— Emplacement : Lagodekhi, Zakatala Str 63
— Services : Dégustation, service de sommelier, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de boulangerie, distillation de chacha, pressurage des raisins et vinification, participation aux vendanges (rtveli), tamada, atelier de fabrication de khinkali, visite de la production, spectacle folklorique.
Wine Cellar Numisi
— Emplacement : village Velistsikhe, municipalité de Gurjaani
— Services : Dégustation.
Velistsikhe Veranda
— Emplacement : village Velistsikhe, municipalité de Gurjaani
— Services : Dégustation, pressurage des raisins et vinification, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de boulangerie, ouverture de qvevri, participation aux vendanges (rtveli), tamada, atelier de fabrication de khinkali, spectacle folklorique, vin à la pression.
Marani Veldorani
— Emplacement : village Velistsikhe, municipalité de Gurjaani
— Services : Dégustation, pressurage des raisins et vinification.
Nodari Wine Cellar
— Emplacement : village Velistsikhe, municipalité de Gurjaani
— Services : Dégustation, tamada.
Gio Injgia Wine Cellar
— Emplacement : village Velistsikhe, municipalité de Gurjaani
— Services : Dégustation, pressurage des raisins et vinification, atelier de fabrication de churchkhela, distillation de chacha, ouverture de qvevri, participation aux vendanges (rtveli), tamada, atelier de fabrication de khinkali, spectacle folklorique, mise en bouteille et étiquetage.
Beroza’s Wine
— Emplacement : village Velistsikhe, municipalité de Gurjaani
— Services : Dégustation, pressurage des raisins et vinification, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de boulangerie, distillation de chacha, participation aux vendanges (rtveli), tamada, atelier de fabrication de khinkali, spectacle folklorique, mise en bouteille et étiquetage, visite de la production.
Lomtadzeebis Marani
— Emplacement : village Velistsikhe, municipalité de Gurjaani
— Services : Dégustation, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de boulangerie, mise en bouteille et étiquetage, atelier de préparation du khachapuri.
Avtondilis Marani & Painting
— Emplacement : village Velistsikhe, municipalité de Gurjaani
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressurage des raisins et vinification, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de boulangerie, ouverture de qvevri, participation aux vendanges (rtveli), tamada, atelier de fabrication de khinkali, visite de la production, spectacle folklorique, mise en bouteille et étiquetage, bouteilles peintes exclusives avec vin de réserve.
Wine Cellar Our Wine
— Emplacement : village Bakurtsikhe, municipalité de Gurjaani
— Services : Dégustation, service de sommelier, visite de la production, mise en bouteille et étiquetage.
Goderdzishvili Wine Cellar
— Emplacement : village Bakurtsikhe, municipalité de Gurjaani
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressurage des raisins et vinification, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de boulangerie, distillation de chacha, ouverture de qvevri, participation aux vendanges (rtveli), tamada, visite de la production, mise en bouteille et étiquetage.
Sarajishvili’s Marani
— Emplacement : village Bakurtsikhe, municipalité de Gurjaani
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressurage des raisins et vinification, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de boulangerie, distillation de chacha, ouverture de qvevri, participation aux vendanges (rtveli), atelier de fabrication de khinkali, visite de la production, spectacle folklorique, mise en bouteille et étiquetage.
MraValjamieri Wine Cellar
— Emplacement : village Chumlaki, municipalité de Gurjaani
— Services : Dégustation, pressurage des raisins et vinification, distillation de chacha, participation aux vendanges (rtveli), mise en bouteille et étiquetage.
Simonai Zaoti
— Emplacement : village Chumlaki, municipalité de Gurjaani
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressurage des raisins et vinification, ouverture de qvevri, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de boulangerie, participation aux vendanges (rtveli), tamada, atelier de fabrication de khinkali, spectacle folklorique.
Chateau Zegaani
— Emplacement : village Zegaani, municipalité de Gurjaani
— Services : Dégustation.
Wine House Gurjaani
— Emplacement : Gurjaani, rue Rustaveli 28
— Services : Dégustation, pressurage des raisins et vinification, visite de la production, mise en bouteille et étiquetage.
Kakhuri Gvinis Marani
— Emplacement : Gurjaani
— Services : Dégustation.
Shalvino
— Emplacement : village Kardenakhi, municipalité de Gurjaani
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressurage des raisins et vinification, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de boulangerie, distillation de chacha, ouverture de qvevri, participation aux vendanges (rtveli), tamada, atelier de fabrication de khinkali, visite de la production, mise en bouteille et étiquetage.
Ancestral Wine Cellar
— Emplacement : village Kardenakhi, municipalité de Gurjaani
— Services : Dégustation, pressurage des raisins et vinification.
Nagdi Marani
— Emplacement : village Kardenakhi, municipalité de Gurjaani
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressurage des raisins et vinification, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de boulangerie, tamada, visite de la production, spectacle folklorique.
Nikalas Marani
— Emplacement : village Kardenakhi, municipalité de Gurjaani
— Services : Dégustation.
Nika Winery
— Emplacement : village Kardenakhi, municipalité de Gurjaani
— Services : Dégustation, atelier de boulangerie, distillation de chacha, ouverture de qvevri, participation aux vendanges (rtveli), mise en bouteille et étiquetage.
Tamari Wine Cellar
— Emplacement : village Shashiani, municipalité de Gurjaani
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressurage des raisins et vinification, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de boulangerie, participation aux vendanges (rtveli), atelier de fabrication de khinkali, visite de la production, mise en bouteille et étiquetage.
Vazha Getiashvili Wine Cellar
— Emplacement : village Kachreti, municipalité de Gurjaani
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressurage des raisins et vinification, atelier de fabrication de churchkhela, ouverture de qvevri, participation aux vendanges (rtveli), atelier de fabrication de khinkali, visite de la production, mise en bouteille et étiquetage.
Winery Ibero
— Emplacement : village Vachnadziani, municipalité de Gurjaani
— Services : Dégustation, service de sommelier.
Shaloshvili Wine Cellar
— Emplacement : village Shilda, municipalité de Kvareli
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressurage des raisins et vinification, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de boulangerie, distillation de chacha, participation aux vendanges (rtveli), atelier de fabrication de khinkali, spectacle folklorique.
Lukhumichi Wine Cellar
— Emplacement : village Shilda, municipalité de Kvareli
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressurage des raisins et vinification, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de boulangerie, distillation de chacha, visite de la production.
Nelkarisi
— Emplacement : village Shilda, municipalité de Kvareli
— Services : Dégustation.
Winery Chelti
— Emplacement : village Shilda, municipalité de Kvareli
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressurage des raisins et vinification, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de boulangerie, distillation de chacha, participation aux vendanges (rtveli), atelier de fabrication de khinkali, visite de la production, spectacle folklorique.
Chubini Wine Cellar
— Emplacement : village Shilda, municipalité de Kvareli
— Services : Dégustation, service de sommelier, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de boulangerie, participation aux vendanges (rtveli), atelier de fabrication de khinkali, spectacle folklorique.
Winery Khareba
— Emplacement : Kvareli, localité Meurneoba
— Services : Dégustation, service de sommelier, visite de la production.
Kvareli Cellar
— Emplacement : village Chikaani, municipalité de Kvareli
— Services : Dégustation.
Winery Graneli
— Emplacement : Kvareli, localité Meurneoba
— Services : Dégustation, service de sommelier, participation aux vendanges (rtveli), atelier de fabrication de churchkhela, atelier de boulangerie.
Kindzmarauli Corporation
— Emplacement : Kvareli, rue Chavchavadze 55
— Services : Dégustation, service de sommelier, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de boulangerie, participation aux vendanges (rtveli).
Kindzmarauli Marani
— Emplacement : Kvareli
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressurage des raisins et vinification, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de boulangerie, distillation de chacha, ouverture de qvevri, participation aux vendanges (rtveli), tamada, spectacle folklorique, mise en bouteille et étiquetage.
Marani Old Vine
— Emplacement : Kvareli, rue Takaishvili 19
— Services : Dégustation.
Temi Wine Cellar
— Emplacement : village Gremi, municipalité de Kvareli
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressurage des raisins et vinification, atelier de fabrication de churchkhela, distillation de chacha, ouverture de qvevri, participation aux vendanges (rtveli).
Kortavebis Marani
— Emplacement : village Gremi, municipalité de Kvareli
— Services : Dégustation.
Zangaura Winery
— Emplacement : village Akhalsopeli, municipalité de Kvareli
— Services : Dégustation, pressurage des raisins et vinification, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de boulangerie, distillation de chacha, participation aux vendanges (rtveli).
Chateau Bruale
— Emplacement : village Tkhilistskaro, municipalité de Kvareli
— Services : Dégustation.
Chateau Eniseli-Bagrationi
— Emplacement : village Eniseli, municipalité de Kvareli
— Services : Dégustation, visite de la production, mise en bouteille et étiquetage.
Chateau Aznauri
— Emplacement : village Eniseli, municipalité de Kvareli
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressurage des raisins et vinification, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de boulangerie, ouverture de qvevri, participation aux vendanges (rtveli), tamada, atelier de fabrication de khinkali, spectacle folklorique, mise en bouteille et étiquetage.
Kakhetian Yard
— Emplacement : Telavi, rue Davitashvili 15
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressurage des raisins et vinification, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de boulangerie, distillation de chacha, tamada, atelier de fabrication de khinkali, visite de la production, spectacle folklorique.
Dimitri Wine House
— Emplacement : Telavi, N32 Université géorgienne
— Services : Dégustation, pressurage des raisins et vinification, atelier de fabrication de churchkhela, ouverture de qvevri, participation aux vendanges (rtveli), tamada, atelier de fabrication de khinkali, visite de la production, spectacle folklorique.
Rostomaant Marani
— Emplacement : Telavi, rue Rcheulishvili 9
— Services : Dégustation, service de sommelier, visite de la production.
Vaziani Winery
— Emplacement : Telavi, rue Mshvidoba 42
— Services : Dégustation.
Teliani Valley
— Emplacement : Telavi, autoroute Tbilissi - Kakheti 3
— Services : Dégustation, pressurage des raisins et vinification, visite de la production, mise en bouteille et étiquetage.
Kakhuri
— Emplacement : Telavi, autoroute Tbilissi 1
— Services : Dégustation, pressurage des raisins et vinification, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de boulangerie, distillation de chacha, ouverture de qvevri, tamada, atelier de fabrication de khinkali, spectacle folklorique, mise en bouteille et étiquetage, visite de la production.
Buchas Marani
— Emplacement : Telavi, rue Gudiashvili 8
— Services : Dégustation, pressurage des raisins et vinification, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de boulangerie, atelier de fabrication de khinkali, spectacle folklorique, mise en bouteille et étiquetage, atelier de préparation du khachapuri.
Marani Milorauli
— Emplacement : Telavi, rue Akhvlediani 67
— Services : Dégustation, participation aux vendanges (rtveli).
Tsinandlis Edemi
— Emplacement : village Tsinandali, municipalité de Telavi
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressurage des raisins et vinification, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de boulangerie, distillation de chacha, ouverture de qvevri, participation aux vendanges (rtveli), tamada, atelier de fabrication de khinkali, visite de la production.
Wine Company Shumi
— Emplacement : village Tsinandali, municipalité de Telavi
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressurage des raisins et vinification, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de boulangerie, distillation de chacha, ouverture de qvevri, participation aux vendanges (rtveli), atelier de fabrication de khinkali, visite de la production, spectacle folklorique.
Qvevvri Amoris
— Emplacement : village Tsinandali, municipalité de Telavi
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressurage des raisins et vinification, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de boulangerie, distillation de chacha, ouverture de qvevri, participation aux vendanges (rtveli), tamada, atelier de fabrication de khinkali, visite de la production, spectacle folklorique, mise en bouteille et étiquetage.
Schuchmann Wine Chateau and Spa
— Emplacement : village Kisiskhevi, municipalité de Telavi
— Services : Dégustation, service de sommelier, participation aux vendanges (rtveli).
Teleda Orgo
— Emplacement : village Kisiskhevi, municipalité de Telavi
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressurage des raisins et vinification, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de boulangerie, distillation de chacha, participation aux vendanges (rtveli), spectacle folklorique.
Matrobela Wines
— Emplacement : village Kisiskhevi, municipalité de Telavi
— Services : Dégustation, pressurage des raisins et vinification.
Brothers Khutsishvili Wine Cellar
— Emplacement : village Kisiskhevi, municipalité de Telavi
— Services : Dégustation, pressurage des raisins et vinification, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de boulangerie, distillation de chacha, ouverture de qvevri, participation aux vendanges (rtveli), tamada, atelier de fabrication de khinkali, visite de la production, spectacle folklorique, mise en bouteille et étiquetage.
Twins Wine Cellar
— Emplacement : village Napareuli, municipalité de Telavi
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressurage des raisins et vinification, atelier de fabrication de churchkhela, ouverture de qvevri, participation aux vendanges (rtveli), visite de la production, spectacle folklorique, mise en bouteille et étiquetage, bière.
Chateau Mere
— Emplacement : village Vardisubani, municipalité de Telavi
— Services : Dégustation.
Jakeli Wines
— Emplacement : village Vardisubani, municipalité de Telavi
— Services : Dégustation, pressurage des raisins et vinification, atelier de fabrication de churchkhela, ouverture de qvevri, participation aux vendanges (rtveli), spectacle folklorique, mise en bouteille et étiquetage.
Akido
— Emplacement : village Ikalto, municipalité de Telavi
— Services : Dégustation.
Ikalto's Marani
— Emplacement : village Ikalto, municipalité de Telavi
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressurage des raisins et vinification, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de boulangerie, distillation de chacha, participation aux vendanges (rtveli), spectacle folklorique.
Artanuli Gvino
— Emplacement : village Artana, municipalité de Telavi
— Services : Dégustation, service de sommelier, atelier de boulangerie, tamada, spectacle folklorique, visite de la production.
Dakishvili Family Vineyards
— Emplacement : village Shalauri, municipalité de Telavi
— Services : Dégustation, pressurage des raisins et vinification, participation aux vendanges (rtveli), mise en bouteille et étiquetage.
Shalauri Wine Cellar
— Emplacement : village Shalauri, municipalité de Telavi
— Services : Dégustation, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de boulangerie, distillation de chacha, ouverture de qvevri, visite de la production, mise en bouteille et étiquetage.
Tchotiashvili Family Vineyards
— Emplacement : village Saniore, municipalité de Telavi
— Services : Dégustation.
Chateau Telavi
— Emplacement : village Saniore, municipalité de Telavi
— Services : Dégustation, pressurage des raisins et vinification, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de boulangerie, distillation de chacha, ouverture de qvevri, visite de la production, participation aux vendanges (rtveli), tamada, atelier de fabrication de khinkali, spectacle folklorique, mise en bouteille et étiquetage.
Stori
— Emplacement : village Nasamkhrali, municipalité de Telavi
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressurage des raisins et vinification, atelier de fabrication de churchkhela, ouverture de qvevri, participation aux vendanges (rtveli), visite de la production.
Winery Mosmieri
— Emplacement : village Nasamkhrali, municipalité de Telavi
— Services : Dégustation.
Telavi Wine Cellar
— Emplacement : village Kurdgelauri, municipalité de Telavi
— Services : Dégustation, service de sommelier, participation aux vendanges (rtveli), visite de la production.
GWS Winery
— Emplacement : village Achinebuli, municipalité de Telavi
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressurage des raisins et vinification, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de boulangerie, distillation de chacha, ouverture de qvevri, participation aux vendanges (rtveli), tamada, atelier de fabrication de khinkali, visite de la production, spectacle folklorique, mise en bouteille et étiquetage.
Shakarashvili Wine Cellar
— Emplacement : village Kondoli, municipalité de Telavi
— Services : Dégustation, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de boulangerie, participation aux vendanges (rtveli), atelier de fabrication de khinkali, spectacle folklorique.
Papa Zurabo Wine Cellar
— Emplacement : village Kvemo Alvani, municipalité d'Akhmeta
— Services : Dégustation.
Alaverdi Monastery Marani
— Emplacement : village Alaverdi, municipalité d'Akhmeta
— Services : Dégustation, visite de la production.
Marani Satavado
— Emplacement : village Atskuri, municipalité d'Akhmeta
— Services : Dégustation, pressurage des raisins et vinification, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de boulangerie, distillation de chacha, ouverture de qvevri, atelier de fabrication de khinkali, visite de la production.
Badagoni
— Emplacement : village Zemo Khodasheni, municipalité d'Akhmeta
— Services : Dégustation, service de sommelier, visite de la production, mise en bouteille et étiquetage.
Lagazi Wine Cellar
— Emplacement : village Zemo Alvani, municipalité d'Akhmeta
— Services : Dégustation, pressurage des raisins et vinification, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de boulangerie, distillation de chacha, ouverture de qvevri, atelier de fabrication de khinkali, visite de la production.
Petriaant Marani
— Emplacement : village Zemo Khodasheni, municipalité d'Akhmeta
— Services : Dégustation.
Babaneuris Marani
— Emplacement : village Babaneuri, municipalité d'Akhmeta
— Services : Dégustation, pressurage des raisins et vinification, atelier de fabrication de churchkhela, distillation de chacha, participation aux vendanges (rtveli).
Tbilissi / Kartli
Alliant passé et présent, la région viticole Tbilissi/Kartli mêle la vitalité urbaine au charme rustique. Ce territoire, qui embrasse la capitale animée de la Géorgie, propose un mélange intrigant de techniques de vinification indigènes et modernes, offrant un éventail de saveurs classiques et innovantes.
Dighomi Wine Cellar
— Emplacement : Tbilissi, Dighomi, rue Tamar Mephe 5
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressurage des raisins et vinification, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de boulangerie, distillation de chacha, ouverture de qvevri, participation aux vendanges (rtveli), tamada, atelier de fabrication de khinkali, spectacle folklorique, mise en bouteille et étiquetage.
Tsodoreti Marani
— Emplacement : Tsodoreti
— Services : Dégustation, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de boulangerie, distillation de chacha, ouverture de qvevri, participation aux vendanges (rtveli), tamada, atelier de fabrication de khinkali, mise en bouteille et étiquetage.
Gotsa Wines
— Emplacement : Kiketi, rue G. Tabidze
— Services : Dégustation, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de boulangerie, distillation de chacha, tamada, spectacle folklorique.
Marani Tanini
— Emplacement : Kiketi, rue Tsereteli 19
— Services : Mise en bouteille et étiquetage, dégustation, pressurage des raisins et vinification, atelier de fabrication de churchkhela, distillation de chacha, ouverture de qvevri, participation aux vendanges (rtveli), tamada.
Shavnabada Monastery Wine Cellar
— Emplacement : village Teleti, municipalité de Gardabani
— Services : Mise en bouteille et étiquetage.
Saduni
— Emplacement : village Krtsanisi, municipalité de Gardabani
— Services : Dégustation, pressurage des raisins et vinification, atelier de fabrication de churchkhela, distillation de chacha, ouverture de qvevri, participation aux vendanges (rtveli), tamada.
Aroma Wine Cellar
— Emplacement : village Mukhrovani, Lilo. Autoroute Sartichala
— Services : Dégustation.
Marani Bolnuri Wine
— Emplacement : Bolnisi, rue Chavchavadze
— Services : Dégustation, pressurage des raisins et vinification, atelier de fabrication de churchkhela, distillation de chacha, ouverture de qvevri, participation aux vendanges (rtveli).
Dzmebis Marani
— Emplacement : Bolnisi, rue Chavchavadze 97
— Services : Dégustation, pressurage des raisins et vinification, atelier de fabrication de churchkhela, participation aux vendanges (rtveli).
Shalos Marani
— Emplacement : Bolnisi, rue Sulkhan-Saba Orbeliani
— Services : Dégustation, pressurage des raisins et vinification, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de boulangerie, participation aux vendanges (rtveli).
Giorgi Merebashvilis Marani
— Emplacement : Kaspi, rue Gorgasali 29
— Services : Dégustation, pressurage des raisins et vinification, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de boulangerie, participation aux vendanges (rtveli).
Davitashvilebis Marani
— Emplacement : village Kaloubani, municipalité de Kaspi
— Services : Dégustation, pressurage des raisins et vinification, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de boulangerie, distillation de chacha, ouverture de qvevri, participation aux vendanges (rtveli), atelier de fabrication de khinkali, visite de la production.
Gogi Dvalishvili Wine Cellar
— Emplacement : village Khidistavi, municipalité de Gori
— Services : Dégustation, pressurage des raisins et vinification, atelier de fabrication de churchkhela, distillation de chacha, participation aux vendanges (rtveli), tamada, spectacle folklorique, mise en bouteille et étiquetage.
Shios Wine Cellar
— Emplacement : village Khidistavi, municipalité de Gori
— Services : Dégustation.
Chituashvili Family Marani
— Emplacement : village Khidistavi, municipalité de Gori
— Services : Dégustation, pressurage des raisins et vinification, distillation de chacha, ouverture de qvevri, mise en bouteille et étiquetage.
Ateni Nunnery Wine Cellar
— Emplacement : village Ateni, municipalité de Gori
— Services : Dégustation, pressurage des raisins et vinification, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de boulangerie, distillation de chacha, ouverture de qvevri, participation aux vendanges (rtveli), tamada.
Mitra’s Wine Cellar
— Emplacement : village Ateni, municipalité de Gori
— Services : Dégustation, pressurage des raisins et vinification, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de boulangerie, distillation de chacha, ouverture de qvevri, participation aux vendanges (rtveli), tamada, atelier de fabrication de khinkali, mise en bouteille et étiquetage.
Chateau Ateni
— Emplacement : village Ateni, municipalité de Gori
— Services : Dégustation, atelier de fabrication de churchkhela, distillation de chacha, spectacle folklorique, atelier de céramique.
Ateni Old Wine Cellar
— Emplacement : village Ateni, municipalité de Gori
— Services : Dégustation.
Nika Vacheishvili’s Wine Cellar
— Emplacement : village Ateni, municipalité de Gori
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressurage des raisins et vinification, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de boulangerie, distillation de chacha, visite de la production, spectacle folklorique, mise en bouteille et étiquetage.
Traditional Atenuri Winery
— Emplacement : village Ateni, municipalité de Gori
— Services : Dégustation, pressurage des raisins et vinification, atelier de fabrication de churchkhela, distillation de chacha, participation aux vendanges (rtveli), tamada, spectacle folklorique, mise en bouteille et étiquetage.
Mtskheta-Mtianeti
À l'ombre du majestueux Caucase, Mtskheta-Mtianeti est une région imprégnée d'un riche héritage spirituel et de traditions vinicoles. Les vins produits ici, nourris par des terroirs montagneux et des pratiques monastiques, portent une sacralité qui transcende les sens, offrant une gorgée divine d'histoire.
Giorgi Barisashvili’s Wine Cellar
— Emplacement : Mtskheta, rue Arsukidze 40
— Services : Dégustation, ouverture de qvevri, mise en bouteille et étiquetage.
Chamber of Georgian Wine
— Emplacement : Mtskheta, rue Aghmashenebeli 69
— Services : Dégustation, service de sommelier, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de boulangerie, atelier de fabrication de khinkali, spectacle folklorique.
Riravo Distillery
— Emplacement : village Saguramo, municipalité de Mtskheta
— Services : Dégustation, distillation de chacha, visite de la production, mise en bouteille et étiquetage.
Guramishvili’s Marani
— Emplacement : village Saguramo, municipalité de Mtskheta
— Services : Dégustation, pressurage des raisins et vinification, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de boulangerie, distillation de chacha, tamada, atelier de fabrication de khinkali, spectacle folklorique.
Iago’s Winery
— Emplacement : village Chardakhi, municipalité de Mtskheta
Services : Dégustation, visite de la production.
Aslanishvili’s Winery
— Emplacement : village Chardakhi, municipalité de Mtskheta
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressurage des raisins et vinification, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de boulangerie, distillation de chacha, tamada, atelier de fabrication de khinkali, visite de la production, spectacle folklorique.
Chateau Mukhrani
— Emplacement : village Mukhrani, municipalité de Mtskheta
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressurage des raisins et vinification, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de boulangerie, atelier de fabrication de khinkali, distillation de chacha, ouverture de qvevri, participation aux vendanges (rtveli), tamada, visite de la production, spectacle folklorique, équitation.
Golden Cradle
— Emplacement : lac Bazaleti, municipalité de Dusheti
— Services : Dégustation.
Meskheti
Meskheti, une région moins fréquentée par le visiteur œnologique typique, est une perle cachée. Son microclimat unique donne naissance à des vins à la fois rares et intrigants, incarnant l'esprit indompté du paysage géorgien.
Khachapuridzis Marani
— Emplacement : village Kvabiskhevi, municipalité de Borjomi
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressurage des raisins et vinification, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de boulangerie, distillation de chacha, ouverture de qvevri, tamada, atelier de fabrication de khinkali, visite de la production, spectacle folklorique, mise en bouteille et étiquetage.
— Ouvert aux visites : lundi - vendredi, 10:00 - 22:00
— Réservation à l'avance / accueil sans réservation possible.
Vartsikhe Marani
— Emplacement : Bakuriani, complexe hôtelier Mgzavrebi, bloc 7
— Services : Dégustation, pressurage des raisins et vinification, tamada, atelier de fabrication de khinkali.
— Réservation à l'avance.
Natenadze Wine Cellar
— Emplacement : Akhaltsikhe, rue Saakadze 20
— Services : Dégustation, ouverture de qvevri, mise en bouteille et étiquetage, atelier de plats meskhétiens.
— Ouvert aux visites : tous les jours.
— Réservation à l'avance.
Imereti
Les collines ondoyantes d'Imereti forment une toile de verts luxuriants, parsemée de vignobles qui prospèrent dans le climat humide de la région. Les vins y sont réputés pour leur acidité vive et leurs notes florales, offrant un contraste rafraîchissant aux saveurs plus robustes de l'est de la Géorgie.
Maradiuli Wine Cellar
— Emplacement : village Merjevi, municipalité de Sachkhere
— Services : Dégustation, pressurage des raisins et vinification, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de boulangerie, distillation de chacha, ouverture de qvevri, participation aux vendanges (rtveli), visite de la production, mise en bouteille et étiquetage, vins biologiques.
Archil Guniava’s Wine Cellar
— Emplacement : village Kvaliti, municipalité de Zestaponi
— Services : Dégustation de vins et chacha.
Davit Nikabadze Wine Cellar
— Emplacement : village Meore Sviri, municipalité de Zestafoni
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressurage des raisins et vinification, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de boulangerie, distillation de chacha, ouverture de qvevri, participation aux vendanges (rtveli), tamada, atelier de fabrication de khinkali, spectacle folklorique, mise en bouteille et étiquetage.
Amiran Vephkhvadze Wine Cellar
— Emplacement : village Kldeeti, municipalité de Zestaponi
— Services : Dégustation, mise en bouteille et étiquetage.
Nikoladze’s Marani
— Emplacement : village Nakhshirghele, municipalité de Terjola
— Services : Dégustation.
WINERY KHAREBA
— Emplacement : Terjola, autoroute Tbilissi - Senaki
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressurage des raisins et vinification, ouverture de qvevri, participation aux vendanges (rtveli), visite de la production, mise en bouteille et étiquetage.
Winery Sazano
— Emplacement : village Zeda Sazano, municipalité de Terjola
— Services : Dégustation, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de boulangerie, distillation de chacha, participation aux vendanges (rtveli).
Rati’s Wine Cellar
— Emplacement : village Pirveli Obcha, municipalité de Baghdati
— Services : Dégustation, pressurage des raisins et vinification, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de boulangerie, distillation de chacha, ouverture de qvevri, participation aux vendanges (rtveli), tamada, mise en bouteille et étiquetage.
Simon Chkheidze Wine Cellar
— Emplacement : village Meore Obcha, municipalité de Baghdati
— Services : Dégustation.
ZURAB GHVALADZE WINERY
— Emplacement : village Meore Obcha, municipalité de Baghdati
— Services : Dégustation, pressurage des raisins et vinification, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de boulangerie, distillation de chacha, ouverture de qvevri, participation aux vendanges (rtveli), tamada, mise en bouteille et étiquetage.
BAIA’S WINERY
— Emplacement : village Meore Obcha, municipalité de Baghdati
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressurage des raisins et vinification, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de boulangerie, distillation de chacha, ouverture de qvevri, participation aux vendanges (rtveli), tamada, spectacle folklorique, mise en bouteille et étiquetage.
Gaioz Sopromadze Wine Cellar
— Emplacement : Baghdati, rue Rustaveli 3, tournant 8
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressurage des raisins et vinification, atelier de fabrication de churchkhela, distillation de chacha, vin en qvevri, ouverture de qvevri, participation aux vendanges (rtveli), tamada, mise en bouteille et étiquetage.
Vartsikhe Marani
— Emplacement : village Vartsikhe, municipalité de Baghdati
— Services : Dégustation, pressurage des raisins et vinification, spectacle folklorique.
Marani Khetsuriani
— Emplacement : Koutaïssi, rue Galaktion Tabidze 65/14
— Services : Dégustation, atelier de boulangerie, ouverture de qvevri, tamada, mise en bouteille et étiquetage, cépages biologiques uniques.
Khomlis Marani
— Emplacement : village Gvishtibi, municipalité de Tskaltubo
— Services : Dégustation.
Chateau Chikovani
— Emplacement : village Gordi, municipalité de Khoni
— Services : Dégustation, pressurage des raisins et vinification, spectacle folklorique, ouverture de qvevri, équitation.
Racha-Lechkhumi & Kvemo Svaneti
Mosaïque de micro-zones, Racha-Lechkhumi et Kvemo Svaneti gardent certains des vins doux et précieux de Géorgie. La région, au climat plus frais, élabore des vins aussi mystiques et profonds que les montagnes embrumées qui bercent les vignobles.
Gogi Margvelidze Wine Cellar
— Emplacement : village Sadmeli, municipalité d'Ambrolauri
— Services : Dégustation, pressurage des raisins et vinification, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de boulangerie, distillation de chacha, ouverture de qvevri, participation aux vendanges (rtveli), tamada, atelier de fabrication de khinkali, spectacle folklorique, mise en bouteille et étiquetage.
Royal Khvanchkara
— Emplacement : Ambrolauri, rue Kostava 17
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressurage des raisins et vinification, participation aux vendanges (rtveli), tamada, spectacle folklorique, visite de la production.
Kabistoni
— Emplacement : village Khvanchkara, municipalité d'Ambrolauri
— Services : Dégustation, pressurage des raisins et vinification, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de boulangerie, distillation de chacha, ouverture de qvevri, mise en bouteille et étiquetage.
Aleko Sardanashvili Wine Cellar
— Emplacement : village Khvanchkara, municipalité d'Ambrolauri
— Services : Dégustation, pressurage des raisins et vinification, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de boulangerie, distillation de chacha, ouverture de qvevri, participation aux vendanges (rtveli), tamada.
Iliaseuli Family Wine Cellar
— Emplacement : village Chrebalo, municipalité d'Ambrolauri
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressurage des raisins et vinification, participation aux vendanges (rtveli), tamada, mise en bouteille et étiquetage.
Aleksandreuli
— Emplacement : village Bugeuli, municipalité d'Ambrolauri
— Services : Dégustation, pressurage des raisins et vinification, participation aux vendanges (rtveli), visite de la production, mise en bouteille et étiquetage.
Diomide Dvali’s Wine Cellar
— Emplacement : village Dzirageuli, municipalité d'Ambrolauri
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressurage des raisins et vinification, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de boulangerie, distillation de chacha, ouverture de qvevri, participation aux vendanges (rtveli), tamada, visite de la production, spectacle folklorique, mise en bouteille et étiquetage.
Kereselidze Wine Cellar
— Emplacement : village Dzirageuli, municipalité d'Ambrolauri
— Services : Dégustation de vins.
Kakhaberis Marani
— Emplacement : village Jvarisa, municipalité d'Ambrolauri
— Services : Dégustation, pressurage des raisins et vinification, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de boulangerie, distillation de chacha, ouverture de qvevri, participation aux vendanges (rtveli), tamada, spectacle folklorique, mise en bouteille et étiquetage.
Otar Tvaradzis Marani
— Emplacement : village Chkhuteri, municipalité de Trageri
— Services : Dégustation, pressurage des raisins et vinification, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de boulangerie, distillation de chacha, participation aux vendanges (rtveli), spectacle folklorique, mise en bouteille et étiquetage, visite de la production.
Giorbelidzeebis Marani
— Emplacement : village Okureshi, municipalité de Tsageri
— Services : Dégustation, ouverture de qvevri, participation aux vendanges (rtveli), visite de la production, mise en bouteille et étiquetage.
Guria
Guria, avec ses brises côtières et ses terres fertiles, offre une expérience viticole distincte. Les vins y sont souvent plus légers et au caractère joueur, reflétant les paysages verdoyants de la région et la nature vive de ses habitants.
Zurab Topuridze Wine Cellar
— Emplacement : village Sakvavistke, municipalité de Chokhatauri
— Services : Dégustation, atelier de boulangerie.
Teimuraz Sharashidze Wine Cellar
— Emplacement : village Bukistsikhe, municipalité de Chokhatauri
— Services : Dégustation, pressurage des raisins et vinification, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de boulangerie, distillation de chacha, ouverture de qvevri, participation aux vendanges (rtveli).
Adjara
Perchée le long de la côte de la mer Noire, l'Adjarie combine l'influence maritime et le relief montagneux. Les vins de cette région, encore peu connus, gagnent en renommée pour leur caractère singulier, façonné par les murmures salés de la mer et des sols riches et diversifiés.
Georgian House
— Emplacement : Kobuleti, village Gvara, rue Tavisupleba N100
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressurage des raisins et vinification, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de boulangerie, distillation de chacha, ouverture de qvevri, participation aux vendanges (rtveli), visite de la production, spectacle folklorique, atelier de préparation du khachapuri adjarien, mise en bouteille et étiquetage.
Brothers Avaliani Wine Cellar
— Emplacement : village Dandalo, municipalité de Keda
— Services : Dégustation, pressurage des raisins et vinification, atelier de fabrication de churchkhela, distillation de chacha, ouverture de qvevri, participation aux vendanges (rtveli), tamada, atelier de fabrication de khinkali, spectacle folklorique.
Hotel Marani
— Emplacement : Batoumi, rue Giorgi Brtskinvale 24
— Services : Dégustation, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de boulangerie, distillation de chacha, ouverture de qvevri, participation aux vendanges (rtveli), tamada, atelier de fabrication de khinkali, visite de la production, spectacle folklorique, mise en bouteille et étiquetage.
Adjarian Wine House
— Emplacement : village Adjaristskali, municipalité de Khelvachauri
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressurage des raisins et vinification, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de boulangerie, distillation de chacha, ouverture de qvevri, participation aux vendanges (rtveli), atelier de fabrication de khinkali, visite de la production, spectacle folklorique, mise en bouteille et étiquetage.
Lado Shavishvili’s Cellar
— Emplacement : village Vaio, municipalité de Keda
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressurage des raisins et vinification, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de boulangerie, distillation de chacha, participation aux vendanges (rtveli), atelier de fabrication de khinkali, visite de la production, spectacle folklorique, mise en bouteille et étiquetage.
Makho’s Marani
— Emplacement : village Vaio, municipalité de Keda
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressurage des raisins et vinification, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de boulangerie, distillation de chacha, ouverture de qvevri, participation aux vendanges (rtveli), tamada, visite de la production, spectacle folklorique, mise en bouteille et étiquetage.
Shervashidze Marani
— Emplacement : village Pirveli Maisi, municipalité de Keda
— Services : Dégustation, pressurage des raisins et vinification, distillation de chacha, participation aux vendanges (rtveli), visite de la production, spectacle folklorique, mise en bouteille et étiquetage.
Nuri Wine Yard
— Emplacement : Keda
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressurage des raisins et vinification, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de boulangerie, atelier de préparation du khachapuri adjarien, distillation de chacha, ouverture de qvevri, participation aux vendanges (rtveli), tamada, atelier de fabrication de khinkali, visite de la production, spectacle folklorique, mise en bouteille et étiquetage.
Keda Winery
— Emplacement : Keda, rue Tseredeti 4
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressurage des raisins et vinification, participation aux vendanges (rtveli), visite de la production, mise en bouteille et étiquetage, boulangerie.
Samegrelo - Zemo Svaneti
Partez au cœur du folklore géorgien dans Samegrelo / Zemo Svaneti. Cette région, riche en patrimoine culturel, produit des vins aussi audacieux et vibrants que ses contes anciens. Les vins, imprégnés de la résilience historique de la région, offrent une dégustation à la fois robuste et envoûtante.
Targameuli Wine Cellar
— Emplacement : village Tamakoni, municipalité de Martvili
— Services : Dégustation, pressurage des raisins et vinification, atelier de fabrication de churchkhela, distillation de chacha, participation aux vendanges (rtveli), spectacle folklorique, mise en bouteille et étiquetage.
Martvili Monastery Wine Cellar
— Emplacement : Martvili
— Services : Dégustation, atelier de boulangerie, spectacle folklorique.
Oda Family Marani
— Emplacement : Martvili, rue Tbilisis 6
— Services : Dégustation.
