Routes des vins géorgiens

Niché dans les paysages verdoyants de la Géorgie, un pays où l'art de la viticulture murmure des récits de traditions anciennes, les caves marani et les routes du vin offrent un voyage captivant. Ces marani, caves à vin traditionnelles géorgiennes, se dressent comme des sentinelles de l'histoire, protégeant les secrets de la vinification transmis à travers les générations. Chaque route déploie une tapisserie de saveurs et d'arômes, un témoignage des terroirs divers et de la dévotion sincère des vignerons locaux. Embarquer sur ces routes n'est pas simplement une expérience de dégustation ; c'est une odyssée à travers le temps et la culture, une découverte de méthodes uniques comme le qvevri, et une rencontre avec l'âme de l'hospitalité géorgienne.

Kakheti, la première région viticole de Géorgie, est réputée pour sa riche histoire en viticulture et ses traditions vinicoles uniques. La région est un véritable trésor pour les amateurs de vin, offrant une variété de caves, chacune avec son propre charme et ses spécialités.

Cave à vin Manaveli

— Emplacement : Village Manavi, Municipalité de Sagarejo
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressage de raisins et production de vin, ouverture de qvevri, participation à la récolte (rtveli), visite de la production, mise en bouteille et étiquetage du vin.

Vignoble Antadze

— Emplacement : Village Manavi, Municipalité de Sagarejo
— Services : Dégustation, participation à la récolte (rtveli), visite de la production.

Marani Giuaani

— Emplacement : Village Manavi, Municipalité de Sagarejo
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressage de raisins et production de vin, cours de fabrication de churchkhela, cours de cuisson de pain, distillation de chacha, ouverture de qvevri, participation à la récolte (rtveli), tamada, visite de la production, spectacle folklorique.

Complexe Badiauri

— Emplacement : Village Badiauri, Municipalité de Sagarejo
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressage de raisins et production de vin, cours de fabrication de churchkhela, cours de cuisson de pain, distillation de chacha, participation à la récolte (rtveli), cours de fabrication de khinkali, spectacle folklorique, mise en bouteille et étiquetage du vin.

Vinification traditionnelle kakhetienne

— Emplacement : Village Patardzeuli, Municipalité de Sagarejo
— Services : Dégustation, service de sommelier, visite de la production, mise en bouteille et étiquetage du vin.

Marani Vellino

— Emplacement : Village Kakabeti, Municipalité de Sagarejo
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressage de raisins et production de vin, cours de fabrication de churchkhela, cours de cuisson de pain, distillation de chacha, ouverture de qvevri, participation à la récolte (rtveli), tamada, visite de la production, spectacle folklorique, mise en bouteille et étiquetage du vin.

Larmes de Faisan

— Emplacement : Sighnaghi, 18 Rue Baratashvili
— Services : Dégustation, service de sommelier, cours de cuisson de pain, spectacle folklorique.

Cave à vin Kerovani

— Emplacement : Sighnaghi, 18 Rue Aghmashenebeli
— Services : Dégustation.

Vins Okro

— Emplacement : Sighnaghi, 7 Rue Chavchavadze
— Services : Dégustation, service de sommelier, cours de fabrication de churchkhela, participation à la récolte (rtveli), cours de fabrication de khinkali, spectacle folklorique.

Berceau du vin Marani

— Emplacement : Sighnaghi, 41 Rue Baratashvili
— Services : Dégustation, ouverture de qvevri, mise en bouteille et étiquetage du vin, cours.

Cave à vin Goderdzi Gonashvili

— Emplacement : Village Khornabuji, Municipalité de Dedoplistskaro
— Services : Dégustation.

Gigolas Marani

— Emplacement : Lagodekhi, 27 Rue Vashlovani
— Services : Dégustation, pressage de raisins et production de vin, cours de fabrication de churchkhela, cours de cuisson de pain, distillation de chacha, participation à la récolte (rtveli), tamada, cours de fabrication de khinkali, visite de la production, spectacle folklorique, mise en bouteille et étiquetage du vin.

Marani Papiseuli

— Emplacement : Lagodekhi, 63 Rue Zakatala
— Services : Dégustation, service de sommelier, cours de fabrication de churchkhela, cours de cuisson de pain, distillation de chacha, pressage de raisins et production de vin, participation à la récolte (rtveli), tamada, cours de fabrication de khinkali, visite de la production, spectacle folklorique.

Cave à vin Numisi

— Emplacement : Village Velistsikhe, Municipalité de Gurjaani
— Services : Dégustation.

Veranda de Velistsikhe

— Emplacement : Village Velistsikhe, Municipalité de Gurjaani
— Services : Dégustation, pressage de raisins et production de vin, cours de fabrication de churchkhela, cours de cuisson de pain, ouverture de qvevri, participation à la récolte (rtveli), tamada, cours de fabrication de khinkali, spectacle folklorique, vin à la pression.

Marani Veldorani

— Emplacement : Village Velistsikhe, Municipalité de Gurjaani
— Services : Dégustation, pressage de raisins et production de vin.

Cave à vin Nodari

— Emplacement : Village Velistsikhe, Municipalité de Gurjaani
— Services : Dégustation, tamada.

Cave à vin Gio Injgia

— Emplacement : Village Velistsikhe, Municipalité de Gurjaani
— Services : Dégustation, pressage de raisins et production de vin, cours de fabrication de churchkhela, distillation de chacha, ouverture de qvevri, participation à la récolte (rtveli), tamada, cours de fabrication de khinkali, spectacle folklorique, mise en bouteille et étiquetage du vin.

Vins de Beroza

— Emplacement : Village Velistsikhe, Municipalité de Gurjaani
— Services : Dégustation, pressage de raisins et production de vin, cours de fabrication de churchkhela, cours de cuisson de pain, distillation de chacha, participation à la récolte (rtveli), tamada, cours de fabrication de khinkali, spectacle folklorique, mise en bouteille et étiquetage du vin, visite de la production.

Marani Lomtadzeebis

— Emplacement : Village Velistsikhe, Municipalité de Gurjaani
— Services : Dégustation, cours de fabrication de churchkhela, cours de cuisson de pain, mise en bouteille et étiquetage du vin, cours de cuisson de khachapuri.

Marani Avtondilis & Peinture

— Emplacement : Village Velistsikhe, Municipalité de Gurjaani
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressage de raisins et production de vin, cours de fabrication de churchkhela, cours de cuisson de pain, ouverture de qvevri, participation à la récolte (rtveli), tamada, cours de fabrication de khinkali, visite de la production, spectacle folklorique, mise en bouteille et étiquetage du vin, bouteilles peintes exclusives avec vin de réserve.

Cave à vin Notre Vin

— Emplacement : Village Bakurtsikhe, Municipalité de Gurjaani
— Services : Dégustation, service de sommelier, visite de la production, mise en bouteille et étiquetage du vin.

Cave à vin Goderdzishvili

— Emplacement : Village Bakurtsikhe, Municipalité de Gurjaani
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressage de raisins et production de vin, cours de fabrication de churchkhela, cours de cuisson de pain, distillation de chacha, ouverture de qvevri, participation à la récolte (rtveli), tamada, visite de la production, mise en bouteille et étiquetage du vin.

Marani Sarajishvili

— Emplacement : Village Bakurtsikhe, Municipalité de Gurjaani
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressage de raisins et production de vin, cours de fabrication de churchkhela, cours de cuisson de pain, distillation de chacha, ouverture de qvevri, participation à la récolte (rtveli), cours de fabrication de khinkali, visite de la production, spectacle folklorique, mise en bouteille et étiquetage du vin.

Cave à vin MraValjamieri

— Emplacement : Village Chumlaki, Municipalité de Gurjaani
— Services : Dégustation, pressage de raisins et production de vin, distillation de chacha, participation à la récolte (rtveli), mise en bouteille et étiquetage du vin.

Simonai Zaoti

— Emplacement : Village Chumlaki, Municipalité de Gurjaani
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressage de raisins et production de vin, ouverture de qvevri, cours de fabrication de churchkhela, cours de cuisson de pain, participation à la récolte (rtveli), tamada, cours de fabrication de khinkali, spectacle folklorique.

Château Zegaani

— Emplacement : Village Zegaani, Municipalité de Gurjaani
— Services : Dégustation.

Maison du vin Gurjaani

— Emplacement : Gurjaani, 28 Rue Rustaveli
— Services : Dégustation, pressage de raisins et production de vin, visite de la production, mise en bouteille et étiquetage du vin.

Marani Kakhuri Gvinis

— Emplacement : Gurjaani
— Services : Dégustation.

Shalvino

— Emplacement : Village Kardenakhi, Municipalité de Gurjaani
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressage de raisins et production de vin, cours de fabrication de churchkhela, cours de cuisson de pain, distillation de chacha, ouverture de qvevri, participation à la récolte (rtveli), tamada, cours de fabrication de khinkali, visite de la production, mise en bouteille et étiquetage du vin.

Cave à vin Ancestrale

— Emplacement : Village Kardenakhi, Municipalité de Gurjaani
— Services : Dégustation, pressage de raisins et production de vin.

Marani Nagdi

— Emplacement : Village Kardenakhi, Municipalité de Gurjaani
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressage de raisins et production de vin, cours de fabrication de churchkhela, cours de cuisson de pain, tamada, visite de la production, spectacle folklorique.

Marani Nikalas

— Emplacement : Village Kardenakhi, Municipalité de Gurjaani
— Services : Dégustation.

Vignoble Nika

— Emplacement : Village Kardenakhi, Municipalité de Gurjaani
— Services : Dégustation, cours de cuisson de pain, distillation de chacha, ouverture de qvevri, participation à la récolte (rtveli), mise en bouteille et étiquetage du vin.

Cave à vin Tamari

— Emplacement : Village Shashiani, Municipalité de Gurjaani
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressage de raisins et production de vin, cours de fabrication de churchkhela, cours de cuisson de pain, participation à la récolte (rtveli), cours de fabrication de khinkali, visite de la production, mise en bouteille et étiquetage du vin.

Cave à vin Vazha Getiashvili

— Emplacement : Village Kachreti, Municipalité de Gurjaani
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressage de raisins et production de vin, cours de fabrication de churchkhela, ouverture de qvevri, participation à la récolte (rtveli), cours de fabrication de khinkali, visite de la production, mise en bouteille et étiquetage du vin.

Vignoble Ibero

— Emplacement : Village Vachnadziani, Municipalité de Gurjaani
— Services : Dégustation, service de sommelier.

Cave à vin Shaloshvili

— Emplacement : Village Shilda, Municipalité de Kvareli
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressage de raisins et production de vin, cours de fabrication de churchkhela, cours de cuisson de pain, distillation de chacha, participation à la récolte (rtveli), cours de fabrication de khinkali, spectacle folklorique.

Cave à vin Lukhumichi

— Emplacement : Village Shilda, Municipalité de Kvareli
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressage de raisins et production de vin, cours de fabrication de churchkhela, cours de cuisson de pain, distillation de chacha, visite de la production.

Nelkarisi

— Emplacement : Village Shilda, Municipalité de Kvareli
— Services : Dégustation.

Vignoble Chelti

— Emplacement : Village Shilda, Municipalité de Kvareli
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressage de raisins et production de vin, cours de fabrication de churchkhela, cours de cuisson de pain, distillation de chacha, participation à la récolte (rtveli), cours de fabrication de khinkali, visite de la production, spectacle folklorique.

Cave à vin Chubini

— Emplacement : Village Shilda, Municipalité de Kvareli
— Services : Dégustation, service de sommelier, cours de fabrication de churchkhela, cours de cuisson de pain, participation à la récolte (rtveli), cours de fabrication de khinkali, spectacle folklorique.

Vignoble Khareba

— Emplacement : Kvareli, Quartier Meurneoba
— Services : Dégustation, service de sommelier, visite de la production.

Cave à vin Kvareli

— Emplacement : Village Chikaani, Municipalité de Kvareli
— Services : Dégustation.

Vignoble Graneli

— Emplacement : Kvareli, Quartier Meurneoba
— Services : Dégustation, service de sommelier, participation à la récolte (rtveli), cours de fabrication de churchkhela, cours de cuisson de pain.

Société de vin Kindzmarauli

— Emplacement : Kvareli, 55 Rue Chavchavadze
— Services : Dégustation, service de sommelier, cours de fabrication de churchkhela, cours de cuisson de pain, participation à la récolte (rtveli).

Marani Kindzmarauli

— Emplacement : Kvareli
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressage de raisins et production de vin, cours de fabrication de churchkhela, cours de cuisson de pain, distillation de chacha, ouverture de qvevri, participation à la récolte (rtveli), tamada, spectacle folklorique, mise en bouteille et étiquetage du vin.

Marani Vigne ancienne

— Emplacement : Kvareli, 19 Rue Takaishvili
— Services : Dégustation.

Cave à vin Temi

— Emplacement : Village Gremi, Municipalité de Kvareli
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressage de raisins et production de vin, cours de fabrication de churchkhela, distillation de chacha, ouverture de qvevri, participation à la récolte (rtveli).

Marani Kortavebis

— Emplacement : Village Gremi, Municipalité de Kvareli
— Services : Dégustation.

Vignoble Zangaura

— Emplacement : Village Akhalsopeli, Municipalité de Kvareli
— Services : Dégustation, pressage de raisins et production de vin, cours de fabrication de churchkhela, cours de cuisson de pain, distillation de chacha, participation à la récolte (rtveli).

Château Bruale

— Emplacement : Village Tkhilistskaro, Municipalité de Kvareli
— Services : Dégustation.

Château Eniseli-Bagrationi

— Emplacement : Village Eniseli, Municipalité de Kvareli
— Services : Dégustation, visite de la production, mise en bouteille et étiquetage du vin.

Château Aznauri

— Emplacement : Village Eniseli, Municipalité de Kvareli
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressage de raisins et production de vin, cours de fabrication de churchkhela, cours de cuisson de pain, ouverture de qvevri, participation à la récolte (rtveli), tamada, cours de fabrication de khinkali, spectacle folklorique, mise en bouteille et étiquetage du vin.

Cour kakhetienne

— Emplacement : Telavi, 15 Rue Davitashvili
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressage de raisins et production de vin, cours de fabrication de churchkhela, cours de cuisson de pain, distillation de chacha, tamada, cours de fabrication de khinkali, visite de la production, spectacle folklorique.

Maison du vin Dimitri

— Emplacement : Telavi, N32 Université Géorgienne
— Services : Dégustation, pressage de raisins et production de vin, cours de fabrication de churchkhela, ouverture de qvevri, participation à la récolte (rtveli), tamada, cours de fabrication de khinkali, visite de la production, spectacle folklorique.

Marani Rostomaant

— Emplacement : Telavi, 9 Rue Rcheulishvili
— Services : Dégustation, service de sommelier, visite de la production.

Vignoble Vaziani

— Emplacement : Telavi, 42 Rue Mshvidoba
— Services : Dégustation.

Vallée Teliani

— Emplacement : Telavi, 3 Autoroute Tbilissi - Kakheti
— Services : Dégustation, pressage de raisins et production de vin, visite de la production, mise en bouteille et étiquetage du vin.

Kakhuri

— Emplacement : Telavi, 1 Autoroute Tbilissi
— Services : Dégustation, pressage de raisins et production de vin, cours de fabrication de churchkhela, cours de cuisson de pain, distillation de chacha, ouverture de qvevri, tamada, cours de fabrication de khinkali, spectacle folklorique, mise en bouteille et étiquetage du vin, visite de la production.

Marani Buchas

— Emplacement : Telavi, 8 Rue Gudiashvili
— Services : Dégustation, pressage de raisins et production de vin, cours de fabrication de churchkhela, cours de cuisson de pain, cours de fabrication de khinkali, spectacle folklorique, mise en bouteille et étiquetage du vin, cours de cuisson de khachapuri.

Marani Milorauli

— Emplacement : Telavi, 67 Rue Akhvlediani
— Services : Dégustation, participation à la récolte (rtveli).

Edemi de Tsinandli

— Emplacement : Village Tsinandali, Municipalité de Telavi
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressage de raisins et production de vin, cours de fabrication de churchkhela, cours de cuisson de pain, distillation de chacha, ouverture de qvevri, participation à la récolte (rtveli), tamada, cours de fabrication de khinkali, visite de la production.

Société de vin Shumi

— Emplacement : Village Tsinandali, Municipalité de Telavi
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressage de raisins et production de vin, cours de fabrication de churchkhela, cours de cuisson de pain, distillation de chacha, ouverture de qvevri, participation à la récolte (rtveli), cours de fabrication de khinkali, visite de la production, spectacle folklorique.

Qvevvri Amoris

— Emplacement : Village Tsinandali, Municipalité de Telavi
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressage de raisins et production de vin, cours de fabrication de churchkhela, cours de cuisson de pain, distillation de chacha, ouverture de qvevri, participation à la récolte (rtveli), tamada, cours de fabrication de khinkali, visite de la production, spectacle folklorique, mise en bouteille et étiquetage du vin.

Château Schuchmann et Spa

— Emplacement : Village Kisiskhevi, Municipalité de Telavi
— Services : Dégustation, service de sommelier, participation à la récolte (rtveli).

Teleda Orgo

— Emplacement : Village Kisiskhevi, Municipalité de Telavi
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressage de raisins et production de vin, cours de fabrication de churchkhela, cours de cuisson de pain, distillation de chacha, participation à la récolte (rtveli), spectacle folklorique.

Vins Matrobela

— Emplacement : Village Kisiskhevi, Municipalité de Telavi
— Services : Dégustation, pressage de raisins et production de vin.

Cave à vin Brothers Khutsishvili

— Emplacement : Village Kisiskhevi, Municipalité de Telavi
— Services : Dégustation, pressage de raisins et production de vin, cours de fabrication de churchkhela, cours de cuisson de pain, distillation de chacha, ouverture de qvevri, participation à la récolte (rtveli), tamada, cours de fabrication de khinkali, visite de la production, spectacle folklorique, mise en bouteille et étiquetage du vin.

Cave à vin Twins

— Emplacement : Village Napareuli, Municipalité de Telavi
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressage de raisins et production de vin, cours de fabrication de churchkhela, ouverture de qvevri, participation à la récolte (rtveli), visite de la production, spectacle folklorique, mise en bouteille et étiquetage du vin, bière.

Château Mere

— Emplacement : Village Vardisubani, Municipalité de Telavi
— Services : Dégustation.

Vins Jakeli

— Emplacement : Village Vardisubani, Municipalité de Telavi
— Services : Dégustation, pressage de raisins et production de vin, cours de fabrication de churchkhela, ouverture de qvevri, participation à la récolte (rtveli), spectacle folklorique, mise en bouteille et étiquetage du vin.

Akido

— Emplacement : Village Ikalto, Municipalité de Telavi
— Services : Dégustation.

Marani Ikalto

— Emplacement : Village Ikalto, Municipalité de Telavi
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressage de raisins et production de vin, cours de fabrication de churchkhela, cours de cuisson de pain, distillation de chacha, participation à la récolte (rtveli), spectacle folklorique.

Vin Artanuli

— Emplacement : Village Artana, Municipalité de Telavi
— Services : Dégustation, service de sommelier, cours de cuisson de pain, tamada, spectacle folklorique, visite de la production.

Vignobles de la famille Dakishvili

— Emplacement : Village Shalauri, Municipalité de Telavi
— Services : Dégustation, pressage de raisins et production de vin, participation à la récolte (rtveli), mise en bouteille et étiquetage du vin.

Cave à vin Shalauri

— Emplacement : Village Shalauri, Municipalité de Telavi
— Services : Dégustation, cours de fabrication de churchkhela, cours de cuisson de pain, distillation de chacha, ouverture de qvevri, visite de la production, mise en bouteille et étiquetage du vin.

Vignobles de la famille Tchotiashvili

— Emplacement : Village Saniore, Municipalité de Telavi
— Services : Dégustation.

Château Telavi

— Emplacement : Village Saniore, Municipalité de Telavi
— Services : Dégustation, pressage de raisins et production de vin, cours de fabrication de churchkhela, cours de cuisson de pain, distillation de chacha, ouverture de qvevri, visite de la production, participation à la récolte (rtveli), tamada, cours de fabrication de khinkali, spectacle folklorique, mise en bouteille et étiquetage du vin.

Stori

— Emplacement : Village Nasamkhrali, Municipalité de Telavi
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressage de raisins et production de vin, cours de fabrication de churchkhela, ouverture de qvevri, participation à la récolte (rtveli), visite de la production.

Vignoble Mosmieri

— Emplacement : Village Nasamkhrali, Municipalité de Telavi
— Services : Dégustation.

Cave à vin Telavi

— Emplacement : Village Kurdgelauri, Municipalité de Telavi
— Services : Dégustation, service de sommelier, participation à la récolte (rtveli), visite de la production.

Vignoble GWS

— Emplacement : Village Achinebuli, Municipalité de Telavi
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressage de raisins et production de vin, cours de fabrication de churchkhela, cours de cuisson de pain, distillation de chacha, ouverture de qvevri, participation à la récolte (rtveli), tamada, cours de fabrication de khinkali, visite de la production, spectacle folklorique, mise en bouteille et étiquetage du vin.

Cave à vin Shakarashvili

— Emplacement : Village Kondoli, Municipalité de Telavi
— Services : Dégustation, cours de fabrication de churchkhela, cours de cuisson de pain, participation à la récolte (rtveli), cours de fabrication de khinkali, spectacle folklorique.

Cave à vin Papa Zurabo

— Emplacement : Village Kvemo Alvani, Municipalité d'Akhmeta
— Services : Dégustation.

Marani Monastère Alaverdi

— Emplacement : Village Alaverdi, Municipalité d'Akhmeta
— Services : Dégustation, visite de la production.

Marani Satavado

— Emplacement : Village Atskuri, Municipalité d'Akhmeta
— Services : Dégustation, pressage de raisins et production de vin, cours de fabrication de churchkhela, cours de cuisson de pain, distillation de chacha, ouverture de qvevri, cours de fabrication de khinkali, visite de la production.

Badagoni

— Emplacement : Village Zemo Khodasheni, Municipalité d'Akhmeta
— Services : Dégustation, service de sommelier, visite de la production, mise en bouteille et étiquetage du vin.

Cave à vin Lagazi

— Emplacement : Village Zemo Alvani, Municipalité d'Akhmeta
— Services : Dégustation, pressage de raisins et production de vin, cours de fabrication de churchkhela, cours de cuisson de pain, distillation de chacha, ouverture de qvevri, cours de fabrication de khinkali, visite de la production.

Marani Petriaant

— Emplacement : Village Zemo Khodasheni, Municipalité d'Akhmeta
— Services : Dégustation.

Marani Babaneuris

— Emplacement : Village Babaneuri, Municipalité d'Akhmeta
— Services : Dégustation, pressage de raisins et production de vin, cours de fabrication de churchkhela, distillation de chacha, participation à la récolte (rtveli).

Reliant le passé au présent, la région viticole de Tbilissi/Kartli allie la vitalité urbaine au charme rustique. Cette zone, englobant la capitale animée de la Géorgie, offre un mélange fascinant de techniques viticoles indigènes et modernes, présentant un éventail de saveurs à la fois classiques et innovantes.

Cave à vin Dighomi

— Emplacement : Tbilisi, Dighomi, 5 rue Tamar Mephe.
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressage de raisins et production de vin, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de cuisson de pain, distillation de chacha, ouverture de qvevri, participation à la récolte (rtveli), tamada, atelier de fabrication de khinkali, spectacle folklorique, mise en bouteille et étiquetage de vin.

Marani Tsodoreti

— Emplacement : Tsodoreti
— Services : Dégustation, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de cuisson de pain, distillation de chacha, ouverture de qvevri, participation à la récolte (rtveli), tamada, atelier de fabrication de khinkali, mise en bouteille et étiquetage de vin.

Vins Gotsa

— Emplacement : Kiketi, rue G. Tabidze.
— Services : Dégustation, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de cuisson de pain, distillation de chacha, tamada, spectacle folklorique.

Marani Tanini

— Emplacement : Kiketi, 19 rue Tsereteli.
— Services : Mise en bouteille et étiquetage de vin, dégustation, pressage de raisins et production de vin, atelier de fabrication de churchkhela, distillation de chacha, ouverture de qvevri, participation à la récolte (rtveli), tamada.

Cave à vin du monastère de Shavnabada

— Emplacement : Village Teleti, municipalité de Gardabani
— Services : Mise en bouteille et étiquetage de vin.

Saduni

— Emplacement : Village Krtsanisi, municipalité de Gardabani
— Services : Dégustation, pressage de raisins et production de vin, atelier de fabrication de churchkhela, distillation de chacha, ouverture de qvevri, participation à la récolte (rtveli), tamada.

Cave à vin Aroma

— Emplacement : Village Mukhrovani, autoroute Lilo. Sartichala
— Services : Dégustation.

Vin Bolnuri

— Emplacement : Bolnisi, rue Chavchavadze.
— Services : Dégustation, pressage de raisins et production de vin, atelier de fabrication de churchkhela, distillation de chacha, ouverture de qvevri, participation à la récolte (rtveli).

Marani Dzmebis

— Emplacement : Bolnisi, 97 rue Chavchavadze.
— Services : Dégustation, pressage de raisins et production de vin, atelier de fabrication de churchkhela, participation à la récolte (rtveli).

Marani Shalos

— Emplacement : Bolnisi, rue Sulkhan-Saba Orbeliani.
— Services : Dégustation, pressage de raisins et production de vin, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de cuisson de pain, participation à la récolte (rtveli).

Marani Giorgi Merebashvili

— Emplacement : Kaspi, 29 rue Gorgasali.
— Services : Dégustation, pressage de raisins et production de vin, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de cuisson de pain, participation à la récolte (rtveli).

Marani Davitashvilebis

— Emplacement : Village Kaloubani, municipalité de Kaspi
— Services : Dégustation, pressage de raisins et production de vin, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de cuisson de pain, distillation de chacha, ouverture de qvevri, participation à la récolte (rtveli), atelier de fabrication de khinkali, visite de la production.

Cave à vin Gogi Dvalishvili

— Emplacement : Village Khidistavi, municipalité de Gori
— Services : Dégustation, pressage de raisins et production de vin, atelier de fabrication de churchkhela, distillation de chacha, participation à la récolte (rtveli), tamada, spectacle folklorique, mise en bouteille et étiquetage de vin.

Cave à vin Shios

— Emplacement : Village Khidistavi, municipalité de Gori
— Services : Dégustation.

Marani de la famille Chituashvili

— Emplacement : Village Khidistavi, municipalité de Gori
— Services : Dégustation, pressage de raisins et production de vin, distillation de chacha, ouverture de qvevri, mise en bouteille et étiquetage de vin.

Cave à vin du monastère d'Ateni

— Emplacement : Village Ateni, municipalité de Gori
— Services : Dégustation, pressage de raisins et production de vin, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de cuisson de pain, distillation de chacha, ouverture de qvevri, participation à la récolte (rtveli), tamada.

Cave à vin de Mitra

— Emplacement : Village Ateni, municipalité de Gori
— Services : Dégustation, pressage de raisins et production de vin, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de cuisson de pain, distillation de chacha, ouverture de qvevri, participation à la récolte (rtveli), tamada, atelier de fabrication de khinkali, mise en bouteille et étiquetage de vin.

Château Ateni

— Emplacement : Village Ateni, municipalité de Gori
— Services : Dégustation, atelier de fabrication de churchkhela, distillation de chacha, spectacle folklorique, atelier de céramique.

Ancienne cave à vin Ateni

— Emplacement : Village Ateni, municipalité de Gori
— Services : Dégustation.

Cave à vin de Nika Vacheishvili

— Emplacement : Village Ateni, municipalité de Gori
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressage de raisins et production de vin, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de cuisson de pain, distillation de chacha, visite de la production, spectacle folklorique, mise en bouteille et étiquetage de vin.

Vignoble traditionnel Atenuri

— Emplacement : Village Ateni, municipalité de Gori
— Services : Dégustation, pressage de raisins et production de vin, atelier de fabrication de churchkhela, distillation de chacha, participation à la récolte (rtveli), tamada, spectacle folklorique, mise en bouteille et étiquetage de vin.

À l'ombre des majestueuses montagnes du Caucase, Mtskheta-Mtianeti est une région imprégnée d'héritage spirituel et de traditions viticoles. Les vins ici, nourris par un terroir montagneux et des traditions monastiques, portent une sainteté qui transcende les sens, offrant une gorgée divine d'histoire.

Cave de Giorgi Barisashvili

— Emplacement : Mtskheta, 40 rue Arsukidze.
— Services : Dégustation, ouverture de qvevri, mise en bouteille et étiquetage.

Chambre du Vin Géorgien

— Emplacement : Mtskheta, 69 rue Aghmashenebeli.
— Services : Dégustation, service de sommelier, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de cuisson de pain, atelier de fabrication de khinkali, spectacle folklorique.

Distillerie Riravo

— Emplacement : Village de Saguramo, Municipalité de Mtskheta.
— Services : Dégustation, distillation de chacha, visite de la production, mise en bouteille et étiquetage.

Marani de Guramishvili

— Emplacement : Village de Saguramo, Municipalité de Mtskheta.
— Services : Dégustation, pressage de raisins et production de vin, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de cuisson de pain, distillation de chacha, tamada, atelier de fabrication de khinkali, spectacle folklorique.

Vignoble d'Iago

— Emplacement : Village de Chardakhi, Municipalité de Mtskheta.
— Services : Dégustation, visite de la production.

Vignoble d'Aslanishvili

— Emplacement : Village de Chardakhi, Municipalité de Mtskheta.
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressage de raisins et production de vin, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de cuisson de pain, distillation de chacha, tamada, atelier de fabrication de khinkali, visite de la production, spectacle folklorique.

Château Mukhrani

— Emplacement : Village de Mukhrani, Municipalité de Mtskheta.
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressage de raisins et production de vin, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de cuisson de pain, atelier de fabrication de khinkali, distillation de chacha, ouverture de qvevri, participation à la récolte (rtveli), tamada, visite de la production, spectacle folklorique, équitation.

Berceau d'Or

— Emplacement : Lac Bazaleti, Municipalité de Dusheti.
— Services : Dégustation.

Meskheti, une région moins fréquentée par l'amateur de vin typique, est un trésor caché. Son microclimat unique donne naissance à des vins à la fois rares et intrigants, incarnant l'esprit sauvage du paysage géorgien.

Khachapuridzis Marani

— Emplacement : Village Kvabiskhevi, Municipalité de Borjomi
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressage de raisins et production de vin, cours de fabrication de churchkhela, cours de cuisson de pain, distillation de chacha, ouverture de qvevri, tamada, cours de fabrication de khinkali, visite de la production, spectacle folklorique, mise en bouteille et étiquetage du vin.
— Ouvert à la visite : Lundi - Vendredi, 10h00 - 22h00
— Réservation à l'avance / Accès sans réservation possible.

Vartsikhe Marani

— Emplacement : Bakuriani, complexe hôtelier Mgzavrebi, bloc 7
— Services : Dégustation, pressage de raisins et production de vin, tamada, cours de fabrication de khinkali.
— Réservation à l'avance.

Natenadze Wine Cellar

— Emplacement : Akhaltsikhe, 20 rue Saakadze.
— Services : Dégustation, ouverture de qvevri, mise en bouteille et étiquetage du vin, cours de plats meskhètes.
— Ouvert à la visite : Tous les jours.
— Réservation à l'avance.

Les collines ondulées de l'Imereti sont une toile de vert luxuriant, parsemée de vignobles qui prospèrent dans le climat humide de la région. Les vins ici sont réputés pour leur acidité vive et leurs notes florales, offrant un contraste rafraîchissant avec les saveurs robustes de la Géorgie orientale.

Cave à vin Maradiuli

— Emplacement : Village Merjevi, Municipalité de Sachkhere
— Services : Dégustation, pressage de raisins et production de vin, masterclass de fabrication de churchkhela, masterclass de cuisson de pain, distillation de chacha, ouverture de qvevri, participation à la récolte (rtveli), visite de la production, mise en bouteille et étiquetage de vin, vin biologique.

Cave à vin d'Archil Guniava

— Emplacement : Village Kvaliti, Municipalité de Zestaponi
— Services : Dégustation de vin et chacha.

Cave à vin de Davit Nikabadze

— Emplacement : Village Meore Sviri, Municipalité de Zestafoni
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressage de raisins et production de vin, masterclass de fabrication de churchkhela, masterclass de cuisson de pain, distillation de chacha, ouverture de qvevri, participation à la récolte (rtveli), tamada, masterclass de fabrication de khinkali, spectacle folklorique, mise en bouteille et étiquetage de vin.

Cave à vin d'Amiran Vephkhvadze

— Emplacement : Village Kldeeti, Municipalité de Zestaponi
— Services : Dégustation, mise en bouteille et étiquetage de vin.

Marani de Nikoladze

— Emplacement : Village Nakhshirghele, Municipalité de Terjola
— Services : Dégustation de vin.

VINERIE KHAREBA

— Emplacement : Terjola, Autoroute Tbilissi - Senaki
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressage de raisins et production de vin, ouverture de qvevri, participation à la récolte (rtveli), visite de la production, mise en bouteille et étiquetage de vin.

Vinerie Sazano

— Emplacement : Village Zeda Sazano, Municipalité de Terjola
— Services : Dégustation, masterclass de fabrication de churchkhela, masterclass de cuisson de pain, distillation de chacha, participation à la récolte (rtveli).

Cave à vin de Rati

— Emplacement : Village Pirveli Obcha, Municipalité de Baghdati
— Services : Dégustation, pressage de raisins et production de vin, masterclass de fabrication de churchkhela, masterclass de cuisson de pain, distillation de chacha, ouverture de qvevri, participation à la récolte (rtveli), tamada, mise en bouteille et étiquetage de vin.

Cave à vin de Simon Chkheidze

— Emplacement : Village Meore Obcha, Municipalité de Baghdati
— Services : Dégustation.

VINERIE ZURAB GHVALADZE

— Emplacement : Village Meore Obcha, Municipalité de Baghdati
— Services : Dégustation, pressage de raisins et production de vin, masterclass de fabrication de churchkhela, masterclass de cuisson de pain, distillation de chacha, ouverture de qvevri, participation à la récolte (rtveli), tamada, mise en bouteille et étiquetage de vin.

VINERIE BAIA

— Emplacement : Village Meore Obcha, Municipalité de Baghdati
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressage de raisins et production de vin, masterclass de fabrication de churchkhela, masterclass de cuisson de pain, distillation de chacha, ouverture de qvevri, participation à la récolte (rtveli), tamada, spectacle folklorique, mise en bouteille et étiquetage de vin.

Cave à vin de Gaioz Sopromadze

— Emplacement : Baghdati, 3 Rue Rustaveli, tournant 8
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressage de raisins et production de vin, masterclass de fabrication de churchkhela, distillation de chacha, vin de qvevri, ouverture de qvevri, participation à la récolte (rtveli), tamada, mise en bouteille et étiquetage de vin.

Marani de Vartsikhe

— Emplacement : Village Vartsikhe, Municipalité de Baghdati
— Services : Dégustation, pressage de raisins et production de vin, spectacle folklorique.

Marani Khetsuriani

— Emplacement : Kutaisi, 65/14 Rue Galaktion Tabidze
— Services : Dégustation, masterclass de cuisson de pain, ouverture de qvevri, tamada, mise en bouteille et étiquetage de vin, sortes de vin biologique uniques.

Marani de Khomlis

— Emplacement : Village Gvishtibi, Municipalité de Tskaltubo
— Services : Dégustation de vin.

Château Chikovani

— Emplacement : Village Gordi, Municipalité de Khoni
— Services : Dégustation, pressage de raisins et production de vin, spectacle folklorique, ouverture de qvevri, équitation.

Un mosaïque de micro-zones, Racha-Lechkhumi et Kvemo Svaneti sont les gardiens de certains des vins les plus précieux et sucrés de Géorgie. La région, avec son climat plus frais, élabore des vins aussi mystiques et profonds que les montagnes brumeuses qui bercent les vignobles.

Gogi Margvelidze Cave à vin

— Emplacement : Village Sadmeli, Municipalité d'Ambrolauri
— Services : Dégustation, pressage de raisins et production de vin, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de cuisson de pain, distillation de chacha, ouverture de qvevri, participation à la récolte (rtveli), tamada, atelier de fabrication de khinkali, spectacle folklorique, mise en bouteille et étiquetage du vin.

Royal Khvanchkara

— Emplacement : Ambrolauri, 17 Rue Kostava
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressage de raisins et production de vin, participation à la récolte (rtveli), tamada, spectacle folklorique, visite de la production.

Kabistoni

— Emplacement : Village Khvanchkara, Municipalité d'Ambrolauri
— Services : Dégustation, pressage de raisins et production de vin, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de cuisson de pain, distillation de chacha, ouverture de qvevri, mise en bouteille et étiquetage du vin.

Aleko Sardanashvili Cave à vin

— Emplacement : Village Khvanchkara, Municipalité d'Ambrolauri
— Services : Dégustation, pressage de raisins et production de vin, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de cuisson de pain, distillation de chacha, ouverture de qvevri, participation à la récolte (rtveli), tamada.

Iliaseuli Cave à vin Familiale

— Emplacement : Village Chrebalo, Municipalité d'Ambrolauri
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressage de raisins et production de vin, participation à la récolte (rtveli), tamada, mise en bouteille et étiquetage du vin.

Aleksandreuli

— Emplacement : Village Bugeuli, Municipalité d'Ambrolauri
— Services : Dégustation, pressage de raisins et production de vin, participation à la récolte (rtveli), visite de la production, mise en bouteille et étiquetage du vin.

Cave à vin de Diomide Dvali

— Emplacement : Village Dzirageuli, Municipalité d'Ambrolauri
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressage de raisins et production de vin, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de cuisson de pain, distillation de chacha, ouverture de qvevri, participation à la récolte (rtveli), tamada, visite de la production, spectacle folklorique, mise en bouteille et étiquetage du vin.

Cave à vin Kereselidze

— Emplacement : Village Dzirageuli, Municipalité d'Ambrolauri
— Services : Dégustation de vin.

Kakhaberis Marani

— Emplacement : Village Jvarisa, Municipalité d'Ambrolauri
— Services : Dégustation, pressage de raisins et production de vin, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de cuisson de pain, distillation de chacha, ouverture de qvevri, participation à la récolte (rtveli), tamada, spectacle folklorique, mise en bouteille et étiquetage du vin.

Otar Tvaradzis Marani

— Emplacement : Village Chkhuteri, Municipalité de Trageri
— Services : Dégustation, pressage de raisins et production de vin, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de cuisson de pain, distillation de chacha, participation à la récolte (rtveli), spectacle folklorique, mise en bouteille et étiquetage du vin, visite de la production.

Giorbelidzeebis Marani

— Emplacement : Village Okureshi, Municipalité de Tsageri
— Services : Dégustation, ouverture de qvevri, participation à la récolte (rtveli), visite de la production, mise en bouteille et étiquetage du vin.

Guria, avec ses brises côtières et ses terres fertiles, offre une expérience viticole distincte. Les vins ici, souvent plus légers et avec un caractère enjoué, reflètent les paysages verdoyants et luxuriants de la région ainsi que la nature vive de ses habitants.

Cave à vin Zurab Topuridze

— Emplacement : Village Sakvavistke, Municipalité de Chokhatauri
— Services : Dégustation, cours de maître de cuisson de pain.

Cave à vin Teimuraz Sharashidze

— Emplacement : Village Bukistsikhe, Municipalité de Chokhatauri
— Services : Dégustation, pressage de raisins et production de vin, fabrication de churchkhela, cuisson de pain, distillation de chacha, ouverture de qvevri, participation à la récolte (rtveli).

Niché le long de la côte de la mer Noire, l'Ajara est un mélange d'influence maritime et de terrain montagneux. Les vins de cette région, bien que moins connus, gagnent en reconnaissance pour leur caractère unique, façonné par les murmures salés de la mer et les sols riches et diversifiés.

Maison Géorgienne

— Emplacement : Kobuleti, village de Gvara, rue Tavisupleba N100
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressage de raisins et production de vin, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de cuisson de pain, distillation de chacha, ouverture de qvevri, participation à la récolte (rtveli), visite de la production, spectacle folklorique, atelier de fabrication de khachapuri ajarien, mise en bouteille et étiquetage du vin.

Cave des Frères Avaliani

— Emplacement : Village de Dandalo, municipalité de Keda
— Services : Dégustation, pressage de raisins et production de vin, atelier de fabrication de churchkhela, distillation de chacha, ouverture de qvevri, participation à la récolte (rtveli), tamada, atelier de fabrication de khinkali, spectacle folklorique.

Hôtel Marani

— Emplacement : Batumi, 24 rue Giorgi Brtskinvale
— Services : Dégustation, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de cuisson de pain, distillation de chacha, ouverture de qvevri, participation à la récolte (rtveli), tamada, atelier de fabrication de khinkali, visite de la production, spectacle folklorique, mise en bouteille et étiquetage du vin.

Maison du Vin Adjarien

— Emplacement : Village d'Adjaristskali, municipalité de Khelvachauri
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressage de raisins et production de vin, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de cuisson de pain, distillation de chacha, ouverture de qvevri, participation à la récolte (rtveli), atelier de fabrication de khinkali, visite de la production, spectacle folklorique, mise en bouteille et étiquetage du vin.

Cave de Lado Shavishvili

— Emplacement : Village de Vaio, municipalité de Keda
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressage de raisins et production de vin, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de cuisson de pain, distillation de chacha, participation à la récolte (rtveli), atelier de fabrication de khinkali, visite de la production, spectacle folklorique, mise en bouteille et étiquetage du vin.

Marani de Makho

— Emplacement : Village de Vaio, municipalité de Keda
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressage de raisins et production de vin, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de cuisson de pain, distillation de chacha, ouverture de qvevri, participation à la récolte (rtveli), tamada, visite de la production, spectacle folklorique, mise en bouteille et étiquetage du vin.

Marani de Shervashidze

— Emplacement : Village de Pirveli Maisi, municipalité de Keda
— Services : Dégustation, pressage de raisins et production de vin, distillation de chacha, participation à la récolte (rtveli), visite de la production, spectacle folklorique, mise en bouteille et étiquetage du vin.

Vignoble Nuri

— Emplacement : Keda
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressage de raisins et production de vin, atelier de fabrication de churchkhela, atelier de cuisson de pain, atelier de fabrication de khachapuri ajarien, distillation de chacha, ouverture de qvevri, participation à la récolte (rtveli), tamada, atelier de fabrication de khinkali, visite de la production, spectacle folklorique, mise en bouteille et étiquetage du vin.

Cave de Keda

— Emplacement : Keda, 4 rue Tseredeti
— Services : Dégustation, service de sommelier, pressage de raisins et production de vin, participation à la récolte (rtveli), visite de la production, mise en bouteille et étiquetage du vin, cuisson de pain.

Plongez au cœur du folklore géorgien en Samegrelo/Zemo Svaneti. Cette région, riche en patrimoine culturel, produit des vins aussi audacieux et vibrants que ses contes anciens. Les vins ici, imprégnés de la résilience historique de la région, offrent un goût à la fois robuste et enchanteur.

Cave à vin Targameuli

— Emplacement : Village Tamakoni, Municipalité de Martvili
— Services : Dégustation, pressage de raisins et production de vin, masterclass de fabrication de churchkhela, distillation de chacha, participation à la récolte (rtveli), spectacle folklorique, mise en bouteille et étiquetage du vin.

Cave à vin du Monastère de Martvili

— Emplacement : Martvili
— Services : Dégustation, masterclass de cuisson de pain, spectacle folklorique.

Marani de la famille Oda

— Emplacement : Martvili, 6 rue Tbilisis
— Services : Dégustation de vin.