Odkryj region skąpany w majestacie Kaukazu i przesiąknięty wielowiekową tradycją winiarską: witaj w Kakheti, sercu gruzińskiego wina. Położona na wschodnim krańcu kraju, Kakheti to urzekająca mieszanka historii, kultury i oszałamiających krajobrazów, co czyni ją obowiązkowym celem dla każdego podróżnika zmierzającego do Gruzji.
Poza winnicami, schowanymi w północnych zakątkach Kakheti, znajdziesz Tusheti. Ten odległy górski region to spokojny raj dla miłośników przyrody i poszukiwaczy przygód. Jego surowy teren, na którym znajdują się średniowieczne wieże, wioski z dawnych czasów i wysokie górskie przełęcze, nadaje mu niemal eteryczny urok, surowy, a jednocześnie zapraszający. Kto ma ochotę na wypas owiec lub jazdę konną?
Epickie, nasłonecznione winnice i ponadczasowe techniki winiarskie stanowią istotę Kakheti. Otoczone falującymi wzgórzami, winnice te rodzą rodzime winogrona, takie jak Saperavi i Rkatsiteli, które kończą w postaci smakowitych, żywych win, które można by powiedzieć, że zawierają duszę samego regionu. Degustacje win? Wycieczki po winnicach? W Kakheti masz w czym wybierać. Podróż wzdłuż szlaku winiarskiego da ci wyjątkową okazję do odkrywania historycznych piwnic i qvevri - glinianych naczyń używanych do fermentacji, przechowywania i starzenia tradycyjnego gruzińskiego wina.
Kakheti jest domem dla Sighnaghi - często nazywanego 'Miastem Miłości'. Z romantycznymi brukowanymi uliczkami, architekturą w stylu włoskim i zapierającymi dech w piersiach widokami na Dolinę Alazani, to ufortyfikowane miasteczko ma w sobie pewien rodzaj uroku. Spacer o zmierzchu tutaj, z widokiem na dolinę, to nic innego jak magia.
W regionie znajduje się kompleks klasztoru David Gareja, wciśnięty w półpustynny krajobraz. Ten rozległy, wykuty w skałach klasztor oferuje głębokie zanurzenie w bogatą historię kościelną Gruzji, z żywymi freskami i zapierającymi dech w piersiach widokami na otaczające dzikie tereny.
Kakheti zaspokaja również kulinarne pragnienia. Wyobraź sobie ucztowanie na Kakhetianskim Khachapuri, którego serowa dobroć przeniesie cię prosto do kulinarnego nieba, lub delektowanie się Churchkhelą, tradycyjnym gruzińskim cukierkiem - sznurkiem orzechów zanurzonych w zagęszczonym soku winogronowym.
Kiedy odwiedzić? Spróbuj jesiennego sezonu zbiorów lub Rtveli, kiedy winnice płoną kolorami, a powietrze jest gęste od festiwalowej atmosfery. Tutaj będziesz świadkiem tradycyjnego deptania winogron, muzyki ludowej i tańców - niezapomniany kawałek pełnej energii duszy Kakheti.
Niezależnie od tego, czy wolisz żywe kolory wiosny, radosne festiwale lata, tradycje zbiorów jesieni, czy spokojne piękno zimy, Kakheti ma coś wyjątkowego do zaoferowania w każdej porze roku.
Oto więc Kakheti - podróż przez czas, smak i kuszące tereny. Ukryty skarb Gruzji, odkrywający cuda tego wspaniałego regionu, z pewnością rozpali twoją żądzę podróży. Urokliwe krajobrazy, tradycje nasiąknięte winem i kulturowe wspaniałości czekają. Zanurz się w Kakheti - nie pożałujesz.
