Il quadro normativo nella vinificazione georgiana è fondamentale per mantenere la qualità, l'autenticità e la posizione globale dei suoi vini. Governata da standard rigorosi, l'Agenzia Nazionale del Vino della Georgia garantisce il rispetto delle pratiche vinicole nazionali e internazionali. Le regole di Denominazione di Origine sono applicate rigorosamente, proteggendo la distintività dei vini provenienti da regioni come Kakheti e Imereti. I moderni sistemi di certificazione, inclusi quelli per vini biologici e biodinamici, allineano i prodotti georgiani alle aspettative dei consumatori contemporanei e alle tendenze globali. Queste normative tutelano la qualità e il patrimonio dei vini georgiani, garantendo che le loro varietà uniche siano preservate e celebrate. La nostra guida fa luce su queste misure normative, cruciali per mantenere la rinomata reputazione dei vini georgiani.
