Il vino georgiano non è semplicemente una bevanda; è un simbolo profondamente radicato nella cultura e nella storia della nazione. Questo antico paese di produzione vinicola, spesso definito la 'culla del vino', produce vino da oltre 8.000 anni, una tradizione che è sia un'arte che un patrimonio. Il metodo unico del Qvevri, in cui il vino è fermentato in recipienti di argilla sepolti sottoterra, riflette il profondo rispetto per i processi naturali e la storia. La cultura del vino georgiano è anche un punto focale in molti rituali sociali, cerimonie religiose e riunioni familiari, significando unità e celebrazione. La Supra, o festa tradizionale georgiana, è incompleta senza il rituale del Tamada (maestro dei brindisi), che guida i brindisi con il vino, simboleggiando importanti valori sociali e familiari. La nostra guida esplora il significato culturale del vino georgiano, indagando come sia intrecciato con l'identità, i rituali e la vita quotidiana della nazione, offrendo ai visitatori un assaggio di tradizione in ogni bicchiere.
