Immerso nel paesaggio incantevole dell'Imereti, in Georgia, a 25 chilometri dalla città di Kharagauli, il Monastero di Ubisi si erge come un faro della ricca storia e spiritualità georgiana. Risalente al IX secolo, questo complesso monastico medievale è un gioiello che ogni esploratore dovrebbe avere nella propria lista.
Fondato dal venerato San Gregorio di Khandzta, l'architetto spirituale dietro il Monastero di Tao-Klarjeti, il Monastero di Ubisi emana la serenità della storia ecclesiastica della Georgia. Ma non lasciarti ingannare dalla sua tranquillità, Ubisi è la casa di un passato vibrante riflesso nelle sue diverse strutture architettoniche.
Il complesso monastico include l'attrazione principale, il Monastero di San Giorgio, e diverse strutture intriganti. Una di esse è una torre a quattro piani costruita nel 1141 d.C. Ogni piano di questa antica struttura offre un'idea unica della vita dei monaci. Il primo piano era una dispensa, il secondo ospitava camere con camino e persino un bagno primitivo, il terzo era riservato alla preghiera e al lavoro, e il quarto fungeva da piano di difesa durante i periodi turbolenti.
Esplorando il complesso, scoprirai anche i resti di una muraglia difensiva del XII secolo e varie altre strutture, che sussurrano storie del passato della Georgia.
All'interno del Monastero di San Giorgio, ti attende uno spettacolo. Le pareti sono adornate con affreschi del famoso artista georgiano del XIV secolo Damiane. Le sue opere, realizzate durante il regno del re Giorgio il Brillante, trasportano gli spettatori nei dodici giorni santi, con capolavori notevoli che raffigurano l'Ultima Cena e San Giorgio.
C'è un'interessante svolta nella storia di Ubisi: il miele! I monaci del monastero hanno mantenuto una dolce tradizione di produzione di miele, aggiungendo ulteriore unicità al Monastero di Ubisi.
In sostanza, il Monastero di Ubisi è un affascinante viaggio nel tempo. Offre non solo viste e architetture mozzafiato, ma anche una comprensione più profonda della storia spirituale e culturale della Georgia, il tutto addolcito dal sapore del miele prodotto localmente. Che tu sia un appassionato di storia, un cercatore spirituale o un amante del miele, il Monastero di Ubisi promette un'avventura deliziosa per tutti.
