Standard di qualità del vino georgiano

Il vino georgiano, una stella nascente nel mercato globale del vino, ha dimostrato standard di controllo qualità notevoli. Il recente rapporto dell'Agenzia Nazionale del Vino Georgiano evidenzia il successo nel soddisfare gli standard internazionali, garantendo la competitività dei vini georgiani a livello globale. Con l'aumento delle esportazioni e il potenziamento delle capacità di laboratorio, la Georgia mantiene la sua reputazione per la qualità, affrontando le sfide nel settore vinicolo in rapida espansione. Questo articolo approfondisce le specifiche di queste misure di controllo e il loro impatto sull'industria vinicola georgiana.

L'Agenzia Nazionale del Vino della Georgia svolge un ruolo fondamentale nel mantenere la qualità dei vini georgiani. Nel corso di sei mesi del 2019, l'agenzia ha condotto 72 ispezioni in fabbriche di bevande alcoliche, esaminando 400 campioni. Impressionante, solo 15 casi hanno portato a certificazioni rifiutate, sottolineando l'alto tasso di conformità agli standard di qualità. Inoltre, l'agenzia ha ispezionato 28 aziende, assaggiando 1.000 campioni, e ha identificato violazioni in sette aziende. Queste misure rigorose sono una testimonianza dell'impegno della Georgia nel mantenere una produzione vinicola di alta qualità.

La comunità internazionale, in particolare la Russia, ha preso atto della crescente importanza del vino georgiano. In risposta al "rafforzamento dei controlli" da parte della Russia e ai precedenti embarghi, l'Agenzia Nazionale del Vino Georgiano ha dichiarato con fiducia che la qualità della produzione vinicola georgiana è impeccabile. Questa fiducia è supportata da statistiche: un aumento del 6% delle esportazioni nella prima metà del 2019, per un totale di 40,5 milioni di bottiglie verso 44 paesi, e un aumento del 9% dei ricavi, superando i 98 milioni di dollari.

A partire da giugno 2021, la Georgia ha elevato i suoi standard di controllo qualità coinvolgendo le aziende di audit internazionali "SGS" e "Bureau Veritas" per ispezionare i vini da esportazione certificati. Questa collaborazione ha portato a 166 ispezioni e a rigorosi test di 324 campioni, con solo 20 casi di revoca della certificazione. Inoltre, i controlli statali dell'Agenzia Nazionale del Vino hanno comportato il test di 700 campioni, con sole sei violazioni. Questi passaggi garantiscono il rispetto degli standard di produzione internazionali, rafforzando la competitività del vino georgiano.

Otar Shamugia, il Ministro della Georgia responsabile per questo settore, sottolinea l'importanza di rafforzare le capacità dei laboratori per il controllo della qualità del vino. Investimenti significativi hanno migliorato le capacità del laboratorio vinicolo, allineandosi agli standard internazionali. Il Laboratorio Vinicolo Irma Chanturia svolge un ruolo cruciale, dotato di tecnologia all'avanguardia per il test di uve e prodotti a base di uva. La partnership di questa struttura con l'azienda austriaca "Anton Paar" offre un alto livello di precisione nell'analisi delle principali caratteristiche del vino, dimostrando l'impegno della Georgia nel mantenere una qualità vinicola superiore.

Il percorso del vino georgiano verso il mantenimento e il miglioramento degli standard di qualità è una testimonianza dell'impegno del paese per l'eccellenza nella produzione vinicola. Con misure di controllo qualità robuste, test di laboratorio avanzati e un focus sul rispetto degli standard internazionali, il vino georgiano è pronto a continuare la sua ascesa nel mercato globale del vino. Questo impegno per la qualità non solo assicura la posizione della Georgia come principale esportatore di vino, ma invita anche gli appassionati di vino e i viaggiatori a esplorare il ricco patrimonio viticolo di questo paese dinamico.